化学工程
在酸性或碱性条件下均易水解的是（）。A、油脂B、缩醛C、糖苷D、蔗糖E、淀粉
题目
在酸性或碱性条件下均易水解的是（）。
- A、油脂
- B、缩醛
- C、糖苷
- D、蔗糖
- E、淀粉
相似问题和答案
第1题：
下列有关异烟肼稳定性的论述不正确的是
A．易发生脱羧反应
B．结构中的肼基具有还原性，在酸性条件下易被氧化
C．可与铜离子或其他金属离子络合，形成有色络合物
D．在酸或碱性条件下，易水解成异烟酸和肼
E．光、重金属、温度酸碱度均会加速其水解
第2题：
下列哪种性质与肾上腺素相符
A．与茚三酮作用显紫色
B．不具有旋光性
C．在酸性或碱性条件下均易水解
D．易溶于水而不溶于矿酸中
E．在空气中放置可被氧化，颜色逐变黄至深棕色
第3题：
A、易氧化变质
B、弱酸性
C、可发生重氮化-偶合反应
D、氧化性
E、水溶液在弱酸性条件下相对稳定，中性碱性条件下水解速度加快
第4题：
硫酸链霉素在酸性或碱性条件下，最终的水解产物是（）
- A、链霉胍
- B、链霉糖
- C、N-甲基葡萄糖胺
- D、链霉双糖胺
正确答案:A,C,D
第5题：
对乙酰氨基酚由于贮存不当发生水解或酰化不定全均易引入对氨基酚。因此需控制限量，其方法为（）。
- A、在酸性条件下与三氯化铁反应
- B、在酸性条件下与亚硝酸钠反应
- C、在碱性条件下与亚硝基铁氰化钠生成蓝色配位化合物
- D、与铜盐反应
- E、与氨制硝酸银反应
正确答案:C
第6题：
在下列哪种情况下酯类药物可发生水解反应：( )
A.只在酸性条件下
B.只在碱性条件下
C.酸性和碱性条件下均可
D.只在中性条件下
第7题：
下列哪项与扑热息痛的性质不符（）
- A、A为白色结晶或粉末
- B、B易氧化
- C、C盐酸水解后有重氮化偶合反应
- D、D在酸性或碱性溶液中易水解成对氨基酚
- E、E易溶于氯仿
正确答案:E
第8题：
下列哪种性质与布洛芬符合( )。
A．在酸性或碱性条件下均易水解
B．在空气中放置可被氧化，颜色逐渐变黄至深棕
C．可溶于氢氧化钠或碳酸钠水溶液中
D．易溶于水，味微苦
E．具有旋光性
C[知识点] 芳基烷酸类非类固醇抗炎药
第9题：
蛋白质在酸性条件下水解时，所得氨基酸为（）构型；蛋白质在碱性条件下水解时，所得氨基酸为（）构型和（）构型氨基酸的混合物
正确答案:L；L；D
第10题：
普鲁卡因具有如下性质（）
- A、易氧化变质
- B、水溶液在弱酸性条件下相对稳定稳定，中性碱性条件下水解速度加快
- C、可发生重氮化－偶联反应，用于鉴别
- D、具氧化性
- E、弱酸性
正确答案:A,B,C,D