化学工程
桑格（Sanger）反应指的是用（）试剂来测定氨基酸及肽中的（），产生（）色的化合物，称为（）。
题目
桑格（Sanger）反应指的是用（）试剂来测定氨基酸及肽中的（），产生（）色的化合物，称为（）。
相似问题和答案
第1题：
酚试剂法测定蛋白质利用氨基酸残基与试剂反应产生有色物质的颜色为
A．黄色
B．蓝色
C．绿色
D．棕色
E．紫红色
[答案] B
第2题：
B.是指具有专门用途的试剂，例如色谱分析用试剂(如高效液相色谱专用试剂)、核磁共振分析用试剂、光谱纯试剂等
C.常用于直接配制和标定标准溶液的化学试剂
D.实验室中普遍使用的试剂
E.质量分数≥99.9％的试剂
第3题：
基准试剂指的是
A、参加反应时，按反应式定量地进行，没有副反应的化学试剂
B、是指具有专门用途的试剂，例如色谱分析用试剂(如高效液相色谱专用试剂)、核磁共振分析用试剂、光谱纯试剂等
C、实验室中普遍使用的试剂
D、常用于直接配制和标定标准溶液的化学试剂
E、质量分数≥99.9%的试剂
解析： 药品检验工作中常用的有一般试剂、基准试剂和专用试剂。一般试剂是实验室中普遍使用的试剂，以其所含杂质的多少可划分为优级纯、分析纯、化学纯和生物试剂等，基准试剂是常用于直接配制和标定标准溶液。专用试剂是指具有专门用途的试剂，例如色谱分析用试剂(如高效液相色谱专用试剂)、核磁共振分析用试剂、光谱纯试剂等。
第4题：
在混合氨基酸中，酪氨酸可借下列哪一种试剂来检定：（）
- A、水合茚三酮反应
- B、桑格反应
- C、米伦反应
- D、阪口反应
正确答案:C
第5题：
B:蓝紫色
C:绿色
D:棕色
E:紫红色
第6题：
对蛋白质的测定方法表述不正确的是
A、BCG法测定清蛋白的特异性高
B、双缩脲不与氨基酸和二肽发生反应
C、凯氏定氮法是公认的蛋白质测定参考方法
D、酚试剂法适合测定单一蛋白质，如组织中某一蛋白的抽提物
E、直接紫外吸收法测定蛋白质的吸收峰为280nm
第7题：
B.与α氨基酸特异地反应
C测定蛋A质水解产物中氨基酸浓度
D.测定蛋白质中肽键的数量
第8题：
茚三酮试剂能
A．与α氨基酸反应释放CO2和NH3
B．与α氨基酸特异地反应
C．测定蛋白质水解产物中氨基酸浓度
D．测出蛋白质中肽键的数量
第9题：
氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是（）
- A、应用离子交换层析的原理进行测定
- B、食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏
- C、食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸
- D、氨基酸与斐林试剂反应产生颜色
- E、氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸
正确答案:A
第10题：
下列哪一项为用Sanger’s法作DNA定序所需要的试剂（）
- A、dATP
- B、dTTP
- C、ddCTP
- D、ddUTP
- E、DNA聚合酶
正确答案:A,B,C,E