化学工程

有一混合蛋白样品,含A、B、C、D四种蛋白质,其pI分别为4.9、5.2、6.6和7.8,若将此样品液置于pH7.0的缓冲液中电泳,向阴极移动的有()。

题目

有一混合蛋白样品,含A、B、C、D四种蛋白质,其pI分别为4.9、5.2、6.6和7.8,若将此样品液置于pH7.0的缓冲液中电泳,向阴极移动的有()。

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第1题:

血红蛋白(pI=7.07)、鱼精蛋白(pI=12.20)、清蛋白(pI=4.64)、α1-球蛋白(pI=5.06)及β-球蛋白(pI=5.12),在pH值为4.9的溶液中进行电泳时,向正极泳动的蛋白质是

A、血红蛋白

B、全部都是

C、鱼精蛋白

D、清蛋白、α1-球蛋白、β-球蛋白

E、清蛋白


参考答案:E

第2题:

有一血清蛋白(pI=4.9)和血红蛋白(pI=6.8)的混合物,在哪种pH条件下,电泳分离效果最好( )

A、pH5.9

B、pH6.8

C、pH7.5

D、pH4.9

E、pH3.5


参考答案:A

第3题:

测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g,此样品约含蛋白质多少克?

A.0.50

B.0.75

C.1.00

D.2.00


答案:C

第4题:

关于氮折算成蛋白质的折算系数叙述正确的有()。


A.大多数蛋白质的含氮量相当接近,平均约为16%
B.在任何生物样品中,每克氮相当于16g蛋白质(即16%×100),其折算系数为16
C.在任何生物样品中,每克氮相当于6.25g蛋白质(即100÷16),其折算系数为6.25
D.样品中蛋白质的百分含量(g%)=每克样品中含氮量(g)×6.25×100%
E.样品中蛋白质的百分含量(g%)=每克样品中含氮量(g)÷6.25×100%

答案:A,C,D
解析:
ACD 氮折算成蛋白质的折算系数:大多数蛋白质的含氮量相当接近,平均约为16%。因此在任何生物样品中,每克氮相当于6.25g蛋白质(即100÷16),其折算系数为6.25。只要测定食物样品中的含氮量,就可以算出其中蛋白质的大致含量:

样品中蛋白质的百分含量(g%)=每克样品中含氮量(g)×6.25×100%

第5题:

一混合蛋白质溶液,其中各种蛋白质的 pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3,电泳时欲使3种蛋白质泳向正极,缓冲液的pH应为

A、4.0

B、5.0

C、6.0

D、7.0

E、8.0


参考答案:C

第6题:

有一由a、b、c、d、e五种蛋白质组成的混合溶液,其PI分别为3.0、4.0、5.0、6.0、7.0,电泳时为使五种蛋白质全部泳向正极,缓冲液的PH应是( )。

A、>7.0

B、6.0

C、5.0

D、4.0

E、<3.0


参考答案:A

第7题:

有一血清蛋白(pI=4.9)和血红蛋白(pI=6.8)的混合物,在哪种pH条件下电泳,分离效果最好( )

A、pH6.5

B、pH8.6

C、pH5.9

D、pH4.9

E、pH3.5


参考答案:C

第8题:

血红蛋白(pI=7.07)、鱼精白(pI=12.20)、清蛋白(pI=4.64)、α1-球蛋白(pI=5.06)及β一球蛋白(pI=5.12),在pH值为4.9的溶液中进行电泳时,向正极泳动的蛋白质是

A.血红蛋白

B.全部都是

C.鱼精蛋白

D.清蛋白、α1.球蛋白、β一球蛋白

E.清蛋白


正确答案:E
此题暂无解析

第9题:

有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的pI分别为4.5、5.2、5.3、6.6、7.2,电泳时欲使其中3种泳向正极,缓冲液的pH应该是多少

A.2.0

B.5.0

C.7.0

D.6.0

E.9.0


正确答案:D
本题考查蛋白质等电点有关概念,当溶液的pH低于蛋白质等电点时,蛋白质分子带正电荷成为阳离子;当溶液pH大于等电点时,蛋白质分子带负电荷,成为阴离子。电泳时欲使其中3种泳向正极,缓冲液的pH大于其中3种蛋白质等电点。

第10题:

在pH6.0的溶液中,带正电荷的蛋白质有()

  • A、pI为4.5的蛋白质
  • B、pI为5.5的蛋白质
  • C、pI为6.5的蛋白质
  • D、pI为7.5的蛋白质

正确答案:C,D

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