化学工程
维生素C贮存中颜色加深，是因为生成了下列哪种化合物聚合所致（）。A、去氢维生素CB、2，3-二酮古糖酸C、苏阿糖酸D、草酸E、糠醛
题目
维生素C贮存中颜色加深，是因为生成了下列哪种化合物聚合所致（）。
- A、去氢维生素C
- B、2，3-二酮古糖酸
- C、苏阿糖酸
- D、草酸
- E、糠醛
参考答案和解析
正确答案:E
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相似问题和答案
第1题：
羟基蒽醌类化合物遇碱颜色改变或加深的反应称为（ ）。
正确答案：D
第2题：
吗啡溶液放置过久颜色变深，是因为发生了哪种化学变化（ ）。
A．氧化反应
B．还原反应
C．聚合反应
D．加成反应
E．水解反应
正确答案：A
第3题：
胆固醇是下列哪种化合物的前体( )。
A、FH4
B、泛醌
C、维生素A
D、维生素E
E、维生素D
参考答案：E
第4题：
长期食用加工过精的米或面，可使人下肢无力、腹胀、纳差等现象，这是因为下列哪种维生素摄入不足所致( )
A.维生素A
B.维生索B6
C.维生素B1
D.维生素B2
B.维生索B6
C.维生素B1
D.维生素B2
答案：C
解析：
第5题：
胆固醇是下列哪种化合物的前体分子?
A、CoA
B、泛醌
C、维生素A
D、维生素D
参考答案：D
第6题：
羟基蒽醌类化合物遇碱颜色改变或加深的反应称为
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正确答案：D
此题暂无解析
此题暂无解析
第7题：
胆固醇是下列哪种化合物的前体
A、CoA;
B、泛酸;
C、维生素A;
D、维生素D;
E、维生素E;
标准答案：D
第8题：
第 113 题 羟基蒽醌类化合物遇碱颜色改变或加深的反应称为（ ）
正确答案：D
第9题：
长期食用加工过精的米或面，可使人下肢无力、腹胀、纳差等现象，这是因为下列哪种维生素摄入不足所致（ ）
A.维生素A
B.维生素B6
C.维生素B1
D.维生素B2
B.维生素B6
C.维生素B1
D.维生素B2
答案：C
解析：
第10题：
维生素B
水溶液与空气中的氧反应后显荧光，这是因为( )
水溶液与空气中的氧反应后显荧光，这是因为( )A.聚合成糠醛
B.被氧化成光化色素
C.被氧化成硫色素
D.被还原成硫醇化合物
E.被还原成感光黄素
B.被氧化成光化色素
C.被氧化成硫色素
D.被还原成硫醇化合物
E.被还原成感光黄素
答案：D
解析：