化学工程
简述茚三酮试剂、米伦试剂、蛋白质的缩二脲反应和黄色反应分别在鉴别上的用途？
题目
简述茚三酮试剂、米伦试剂、蛋白质的缩二脲反应和黄色反应分别在鉴别上的用途？
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第1题：
测定蛋白质最可靠的方法是（）。
- A、双缩脲法
- B、凯氏定氮法
- C、茚三酮反应
- D、紫外线法
- E、奈氏试剂法
正确答案:B
第2题：
含有精氨酸的蛋白质的特有的显色反应是（）。
- A、双缩尿反应
- B、黄色反应
- C、米伦氏反应
- D、乙醛酸反应
- E、坂口反应
- F、福林试剂反应
正确答案:E
第3题：
可用于蛋白质定量的测定方法是
A、Folin-酚试剂反应
B、双缩脲反应
C、茚三酮反应
D、紫外分光光度法
E、以上都可以
参考答案：E
第4题：
区别氨基酸和蛋白质可用下述哪种试剂：（）
- A、茚三酮试剂
- B、吲哚酚试剂
- C、双缩脲试剂
- D、三氯化铁试剂
- E、鞣酸试剂
正确答案:C
第5题：
与茚三酮试剂、双缩脲试剂都产生颜色反应的化合物是：（）
- A、蛋白质
- B、氨基酸
- C、树脂
- D、油脂
- E、植物色素
正确答案:A
第6题：
下列反应中，具有颜色变化的有（）。
- A、缩二脲反应
- B、茚三酮反应
- C、黄蛋白反应
- D、米伦反应
正确答案:A,B,C,D
第7题：
与氨基酸、蛋白质均能反应呈色的试剂是（）。
- A、三氯化铁试剂
- B、茚三酮试剂
- C、异羟肟酸铁试剂
- D、三氯化锑试剂
- E、双缩脲试剂
正确答案:B
第8题：
所有的α-氨基酸共有的显色反应是（）
- A、双缩脲反应
- B、茚三酮反应
- C、Folin酚试剂反应
- D、米伦反应
- E、Jaffe反应
正确答案:B
第9题：
用于区别蛋白质与氨基酸或蛋白质检识的试剂是：（）
- A、茚三酮试剂
- B、吲哚醌试剂
- C、双缩脲试剂
- D、磷钼酸试剂
- E、鞣酸试剂
正确答案:C
第10题：
用于氨基酸检识，不同氨基酸产生不同颜色的试剂是：（）
- A、茚三酮试剂
- B、吲哚醌试剂
- C、双缩脲试剂
- D、磷钼酸试剂
- E、鞣酸试剂
正确答案:B