化学工程
制造较小制品过程中，拉高、拉薄显得至关重要，技法是左手中、无名指放于碗内壁，右手食指第二关节处贴于外壁，两手正对，对碗壁均匀施力同时提起。
题目
制造较小制品过程中，拉高、拉薄显得至关重要，技法是左手中、无名指放于碗内壁，右手食指第二关节处贴于外壁，两手正对，对碗壁均匀施力同时提起。
相似问题和答案
第1题：
较小较薄的清蛋糕制品如果在低温、长时间下烘烤，则会出现( )。
A.制品色泽过深
B.制品表面有焦状物
C.制品变干硬
D.制品表面裂口
第2题：
毛细血管采血法，成人采血部位：（）
- A、左手无名指
- B、右手无名指
- C、左手中指
- D、右手中指
- E、耳垂
正确答案:A
第3题：
拉距与拉高的比值叫作拉线距高比。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
压气机叶片的弯度比较小，而且显得比较薄，而透平叶片则弯折很大，而且叶型的中间部分比较厚。
正确答案:正确
第5题：
西式婚礼中，新人一定要亲手把戒指戴在对方的（）
- A、左手中指
- B、左手无名指
- C、右手中指
- D、右手无名指
正确答案:B
第6题：
专业美胸护理去角质的方法是：左手将皮肤_____
A.绷紧，右手中指、无名指并拢在局部皮肤上走V字按摩
B.绷紧、右手中指、无名指并拢在局部皮肤上轻轻打圈
C.放松，右手中指、无名指并拢在局部皮肤上走V字按摩
D.放松，右手中指、无名指并拢在局部皮肤上轻轻打圈
第7题：
传说订婚钻戒应戴在（）手指上，该手指与心房相连。
- A、左手中指
- B、左手无名指
- C、右手中指
- D、右手无名指
正确答案:B
第8题：
WHO推荐的手指采血部位是
A、左手中指或无名指端内侧
B、右手中指或无名指端内侧
C、左手拇指内侧
D、右手拇指内侧
E、右手中指外侧
第9题：
微循环检测部位是（）
- A、右手无名指甲襞
- B、左手无名指甲襞
- C、左手中指甲襞
- D、右手中指甲襞
正确答案:B
第10题：
运用斜刀法在（）上取下的片统称斜刀片，适用于滑炒、汆、烩、扒等技法。
- A、较小物体
- B、较薄物体
- C、较大物体
- D、较软物体
正确答案:C