化学工程

不具还原性的糖是()。A、蔗糖B、果糖C、麦芽糖D、纤维二糖

题目

不具还原性的糖是()。

  • A、蔗糖
  • B、果糖
  • C、麦芽糖
  • D、纤维二糖
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第1题:

单糖是指

A、氧化性糖

B、配价性糖

C、结合性糖

D、溶解性糖

E、还原性糖


参考答案:E

第2题:

葡萄糖属于还原性糖的是()

A.还原性糖

B.双糖

C.脂肪

D.纤维素


本题答案:A

第3题:

下列糖类化合物中那个不具有还原性()。

A、D-葡萄糖

B、α-D-甲基葡萄糖

C、D-赤藓糖

D、蔗糖


参考答案:D

第4题:

下列糖中属于还原性二糖的是()

  • A、葡萄糖
  • B、单糖
  • C、乳糖
  • D、蔗糖

正确答案:C

第5题:

不具有还原性的糖是( )。

A.葡萄糖
B.果糖
C.麦芽糖
D.蔗糖
E.乳糖

答案:D
解析:

在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖。

第6题:

下列不具有还原性的糖类有()。

A、蔗糖

B、乳糖

C、麦芽糖

D、葡萄糖


答案:A

第7题:

检测出乙型肝炎病毒表面抗原(hbsag)及抗-hbs,提示()

A.具有抗原性、具有传染性

B.具有抗原性、不具有传染性

C.不具有抗原性、具有传染性

D.不具有抗原性、不具有传染性


参考答案:B

第8题:

不同糖类形成类黑素的速度,还原性糖较非还原性糖慢。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第9题:

下列糖中不具有还原性的是()。

  • A、麦芽糖
  • B、蔗糖
  • C、乳糖
  • D、果糖

正确答案:B

第10题:

具有还原性的糖类是()。

  • A、海藻糖
  • B、乳糖
  • C、麦芽糖
  • D、蔗糖
  • E、葡萄糖

正确答案:B,C,E