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纪录片《舌尖上的中国》播出后,与中国菜并称为世界“三大菜系”的是()A、法国菜B、土耳其菜C、越南菜D、韩国菜

题目

纪录片《舌尖上的中国》播出后,与中国菜并称为世界“三大菜系”的是()

  • A、法国菜
  • B、土耳其菜
  • C、越南菜
  • D、韩国菜
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第1题:

纪录片《舌尖上的中国》播出后,迅速跻身微博热门话题榜。人们热议的不仅是该片中让人垂涎欲滴的中华美食,还有片中所流露的让人感动的人文关怀,及其所引发的亲情、乡愁。由此可见,这部纪录片(  )。

A.改变了人们的思维方式
B.激发了全民族文化创造力
C.丰富了人们的精神世界
D.展现了民族文化的包容性

答案:C
解析:
由题中《舌尖上的中国》中所流露的让人感动的人文关怀,及其所引发的亲情、乡愁,说明了优秀文化丰富了人们的精神世界,C项符合题意;文化影响人们的思维方式,而不是改变,A项错误;B、D项本身正确但不符合题意,应排除。故本题答案选C。

第2题:

如世界各国菜肴中,()、中国菜和土耳其菜最为著名,被称为“世界三大风味菜肴”。

  • A、地方菜系
  • B、法国菜
  • C、日本料理
  • D、韩国料理

正确答案:B

第3题:

中国菜系划分,最有影响力的是依据不同地域划分的“四大菜系”、“八大菜系”,还有“十菜系”之说。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系,以色、香、味、形著称于世。中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓。请问潘鱼、东坡肉、西子鸡三种名菜与哪位名人有关?


正确答案:潘鱼――潘祖荫;东坡肉――苏东坡;西子鸡――西施。

第5题:

《舌尖上的中国》第一季播出介绍了广州的哪种食品?


正确答案: 竹升面。

第6题:

中国菜系种类繁多,传统习惯上的四大菜系指的是()。

  • A、川菜
  • B、粤菜
  • C、鲁菜
  • D、苏菜
  • E、京菜

正确答案:A,B,C,D

第7题:

世界菜系可分3大类,中国菜系、土耳其菜系和()

  • A、法国菜系
  • B、韩国菜系
  • C、英国菜系
  • D、日本菜系

正确答案:A

第8题:

上海菜是古代中国菜系中的重要组成部分。()


本题答案:错

第9题:

中国的菜肴闻名世界,你能说出中国菜的四大菜系吗?


正确答案:鲁菜、粤菜、淮扬菜、川菜。

第10题:

《舌尖上的中国》不仅是美食纪录片,更是一部人文纪录片。其充满浓郁的人文情怀、家国情怀和乡土情结,引起了广大观众的共鸣。它以精致的画面,快速、跳跃的剪辑,充满悬念的叙述方式,将中国视角、民族风格、世界胸襟相融合,加上国际化的创作,使得它成为一个“代表中国纪录片当下创作、创新、发展的新标杆。”《舌尖上的中国》把“吃,还原到了家乡、乡村、社群、邻里关系,还原到了传统,还原到了人最本真的生活状态之中,从而表现中国饮食的文化内涵,这是它取得成功的重要因素。” 运用文化创新的知识说明《舌尖上的中国》受到观众热捧的原因。


正确答案: ①文化发展的实质在于创新,《舌尖上的中国》受到热捧的原因之一就是在社会实践的基础上,推动文化内容形式、体制机制、传播手段的创新。
②人民群众是文化创造的主体,文化创新关注人民群众的根本利益,《舌尖上的中国》满足了人民群众不同层次的文化需求。
③正确处理了继承与发展的关系,继承传统、推陈出新,《舌尖上的中国》对传统文化注入时代精神。
④文化创新要面向世界、博采众长,《舌尖上的中国》吸收和借鉴了世界各民族优秀文化成果,实现了民族文化与世界风格的有机融合。

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