生物学
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相似问题和答案
第1题：
简述火药按能量可分为几类？异质火药可分为哪几类？
正确答案:按能量分为单基火药、双基火药、三基或多基火药。
异质火药分为机械混合火药、以高分子化合物为粘结剂的复合火药和改性复合双基火药三种。
第2题：
气升式发酵罐按其所采取的液体循环方式的不同可分为哪两种？
正确答案:气升式发酵罐按其所采取的液体循环方式的不同，可分为内循环气升式发酵罐和外循环气升式发酵罐。
第3题：
简述氧为何容易成为好氧发酵的限制性因素？如何调节摇瓶及发酵罐发酵的供氧水平？
正确答案: （1）氧是需氧微生物生长所必需的。氧往往容易成为控制因素，是因为氧在水中的溶解度很低，培养基因含有大量的有机和无机物质，氧的溶解度比水中还要更低。在对数生长期即使发酵液中的氧浓度达到饱和，若此时终止供氧，发酵液中的溶氧可在几分钟内全部耗尽，使溶氧成为控制因素。细胞浓度直接影响培养液的摄氧率，在分批发酵中摄氧率变化很大，不同生长阶段需氧不同，对数生长后期达最大值。培养基的成分和浓度显著影响微生物的摄氧率，碳源种类对细胞的需氧量有很大影响，一般葡萄糖的利用速度比其他的糖要快。
（2）摇瓶往复培养，频率80-120分/次，振幅8cm；旋转培养，偏心距转速250rpm；摇瓶装液量，一般取1/10左右（250ml，15-25ml；500ml，30ml；750ml，80ml）。
（3）发酵罐通气，一般认为，发酵初期较大的通风和搅拌而产生过大的剪切力，对菌体的生长有时会产生不利的影响，所以有时发酵初期采用小通风，停搅拌，不但有利于降低能耗，而且在工艺上也是必须的。但是通气增大的时间一定要把握好。
第4题：
按输入能量形式和输出方式分类，雷管分为哪几类？
正确答案: 按输入能量形式，热、光、电、机械。热：火焰雷管，机械：针刺雷管，冲击波：飞片雷管，电：桥丝式电雷管，光：光雷管。
按输出方式分：引燃、引爆、延时、其他。
第5题：
在单位容积输入功率相同的情况下，机械搅拌发酵罐内液体的混合时间随发酵罐容积的增加而（）。
正确答案:延长
第6题：
与传统机械搅拌通风发酵罐相比自吸式发酵罐溶氧速率更高，溶氧效率更高、能耗更低。
正确答案:正确
第7题：
发酵罐有几种消泡方式？
正确答案:两种消泡方法：
（1）加入化学消泡剂；
（2）使用机械消泡装置化学消泡剂：植物油脂，如玉米油、豆油等；动物油脂，如猪油等；高分子化合物。
机械消泡装置：最简单实用为耙式消泡器，此外还有涡轮消泡器、旋风离心式和叶轮式离心消泡器、碟片式消泡器和刮板式消泡器等。
第8题：
微生物的分类中，按细菌利用氧气的形式可分为好氧型细菌，厌氧型细菌，（）细菌。
正确答案:兼氧型
第9题：
以下属于需氧型发酵罐的有（）.
- A、酒精发酵罐
- B、气升式发酵罐
- C、机械搅拌发酵罐
- D、自吸式发酵罐
正确答案:B,C,D
第10题：
通常情况下，通风式发酵罐的氧气来源是（）。
- A、纯氧
- B、普通空气
- C、富氧空气
- D、氢气和氧气混合气
正确答案:B