生物学
微生物不存在运送大分子营养物质的方式，所以微生物不能利用纤维素、淀粉等大分子物质。
题目
微生物不存在运送大分子营养物质的方式，所以微生物不能利用纤维素、淀粉等大分子物质。
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
空气中没有可被微生物利用的营养物质和足够的水分，并经常受到阳光的照射，因而空气中没有固定微生物类群，在空气中存在的微生物是暂短的、可变的。()
第2题：
食品中水分活性的意义是
A.食品中Aw越高，越影响微生物的繁殖
B.与食品中渗透压有关
C.是能吸附于食物蛋白质和淀粉等大分子表面的水
D.不能被食品中微生物生长繁殖所利用
E.能被食品中微生物生长繁殖所利用
食品中水分活性的含义是能被食品中微生物利用的水分。食品中Aw越高，越有利于微生物繁殖。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
试述微生物吸收营养物质的方式
正确答案: ⑴单纯扩散又称被动运送。细胞膜这层疏水性屏障可以通过物理扩散方式让许多小分子、非电离分子尤其是亲脂性的分子被动得通过，这就是单纯扩散。主要是氧、二氧化碳、乙醇和某些氨基酸分子，还没有发现过糖分子可以通过单纯扩散而进入细胞的例子。单纯扩散不是细胞获取营养物质的主要方式，因为细胞既不能通过它来选择必需的营养成分，也不能将稀溶液中的溶质分子进行逆浓度梯度运送，以满足细胞的需要。
⑵促进扩散与单纯扩散一个主要区别，就是溶质的运送过程中，不必须借助与膜上底物特异性载体蛋白的参与。由于参与的方式不同，载体蛋白还有许多其他名称。这种载体蛋白运送溶质的机制可能是由于其构象的改变：在膜的外侧时，它能与溶质分子结合，而在膜的内侧则可释放溶质，且不必提供任何能量。这类载体蛋白具有酶的性质，而且必须是诱导产生的。促进扩散只能把环境中浓度较高的分子加速扩散到细胞内，直到膜两侧的溶质浓度相等时为止，而决不能引起溶质的逆浓度梯度运送。因此，它只对生长在高营养物浓度下的微生物发挥作用。
⑶主动运送是微生物吸收营养物质的主要机制。其特点是它的特异性载体蛋白在运送溶质的过程中，需要提供能量而发生构像变化；同时，它可逆浓度梯度进行运送，从而使生活在低营养环境下的微生物能获得浓缩形式的营养物。由主动运送的营养物主要有无机离子、有机离子和一些糖类等。
⑷基团移位也是一种既需特异性载体蛋白又须耗能的运送方式，但溶质在运送前后会发生结构的变化，因而不同于上述的主动运送。基团移位主要用于运送葡萄糖、果糖、甘露糖、核苷酸、丁酸和腺嘌呤等物质。以葡萄糖为例，其特点是每输入一个葡萄糖分子，就要消耗一个ATP的能量，运送的机制是依靠磷酸转移酶系统，即磷酸烯醇式丙酮酸-己糖磷酸转移酶系统。
第5题：
B、厌氧微生物、适量的溶解氧、能被微生物利用的营养物质
C、好氧微生物、适量的溶解氧、能被微生物利用的营养物质
D、好氧微生物、足够的溶解氧、能被微生物利用的营养物质
第6题：
食品中水分活性的意义是
A．食品中Aw越高，越影响微生物的繁殖
B．与食品中渗透压有关
C．是能吸附于食物蛋白质和淀粉等大分子表面的水
D．不能被食品中微生物生长繁殖所利用
E．能被食品中微生物生长繁殖所利用
第7题：
B.平板划线法适用于微生物的纯化，但不能用于微生物的记数
C.接种前需了解固体培养基是否被污染。可接种无菌水来培养检测
D.以纤维素为唯一碳源且含刚果红的培养基可选择和鉴别纤维素分解菌
【解析】微生物培养前需对培养基进行灭菌，而不是消毒，A项错误；平板划线法适用于微生物的纯化，但不能用于微生物的记数，B项正确；检查固体培养基是否被污染，应将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生，C项错误：以纤维素为唯一碳源且含刚果红的培养基可选择纤维素分解菌，但不能鉴定它，D项错误：故选B。
第8题：
食品中水分活性（Aw）的意义是
A、不能被食品中微生物生长繁殖所利用
B、能被食品中微生物生长繁殖所利用
C、食品中Aw越高，越影响微生物的繁殖
D、与食品中渗透压有关
E、是能吸附于食物蛋白质和淀粉等大分子表面的水
第9题：
微生物对营养物质的吸收方式有（）、（）、（）、（）四种类型。
正确答案:被动扩散；协助扩散；主动运输；基团移位
第10题：
微生物各营养物质运输的主要方式为（）。
正确答案:被动运输