畜牧师职称

在人类饲养的各种畜禽中，将饲料中蛋白质转化为动物蛋白质的效率最高的畜禽是（）。A、奶牛B、猪C、肉鸡D、肉牛

题目

在人类饲养的各种畜禽中，将饲料中蛋白质转化为动物蛋白质的效率最高的畜禽是（）。

  • A、奶牛
  • B、猪
  • C、肉鸡
  • D、肉牛
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第1题：

关于畜禽兽蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。

A.畜禽肉蛋白质含量为10%～20%

B.猪肉的蛋白质含量最高

C.牛肉的蛋白质含量高达20%

D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20%


正确答案：B
猪肉的蛋白质含量平均在13．2%左右，并不是最高。一般来说，心肝肾等内脏器官的蛋白质含量较高，而脂肪含量较少。

第2题：

一只1.5Kg重的鸡,内源氮的排泄量为0.201W0.75,蛋鸡平均日增重4.3g,增重中蛋白含量为18%,一枚蛋重56g,含蛋白11.6%,产蛋率为70%,产蛋鸡将饲料蛋白质转化为体蛋白的效率0.55,体增重沉积蛋白的效率为0.5,蛋中蛋白质沉积效率为0.50,按照析因法计算蛋鸡每天粗蛋白质的需要量,如果每天采食100g,饲料中粗蛋白质含量应为多少?(W0.75=1.35)


参考答案：维持蛋白质需要(克/天)：=6.25×K×BW0.75/Kj=6.25×0.201×1.50.75/0.55=3.1克产蛋的蛋白质需要(克/天)：=We×Ci×Km/Kn=56(克/天)：=6.25×11.6%×70%/0.50=9.1克体沉积需要(克/天)：=G×C/Kp=4.3×18%/0.5=1.54克蛋白质需要=维持蛋白质需要+产蛋的蛋白质需要+体沉积需要=3.1+9.1+1.54=13.74克

第3题：

关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。

A．畜禽肉蛋白质含量为10%～20%

B．猪肉的蛋白质含量最高

C．牛肉蛋白质含量高达20%

D．鸡胸肉的蛋白质含量约为20%


正确答案：B
【考点】畜禽肉蛋白质含量
猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，并不是最高。一般来说，心、肝、肾等内脏器官的蛋白质含量较高，而脂肪含量较少。

第4题：

在人类饲养的各种畜禽中，将饲料中蛋白质转化为动物蛋白质的效率最高的畜禽是( )。

A.奶牛

B.猪

C.肉鸡

D.肉牛


正确答案：A

第5题：

鱼粉是最佳蛋白质饲料,在畜禽饲料中用量越多越好。()

此题为判断题(对，错)。


答案：错误

第6题：

下列动物性蛋白饲料中蛋白质最高的是（）

A、蚕蛹

B、虾糠

C、血粉

D、肉粉


参考答案：C

第7题：

肉骨粉是动物饲粮中()的良好来源。

A、蛋白质

B、钙、磷

C、铁

D、锌


答案：A

第8题：

下列饮食方案中,蛋白质营养价值最高的是()。

A、含必需氨基酸多的蛋白质

B、含非必需氨基酸多的蛋白质

C、动物蛋白质

D、植物蛋白质

E、动物蛋白质与大豆蛋白质混合


正确答案：A

第9题：

家禽发生痛风的原因较多，其中是饲养原因的是（ ）

A、饲料中蛋白质含量过高

B、饲料中蛋白质含量不足

C、饲料中能量含量过多

D、饲料中能量含量不足

E、饲料中脂肪含量过多


参考答案：A

第10题：

在发达国家奶牛饲养业的收入约占整个农业收入的（）；奶是饲料转化率最高的畜产品，奶牛能将饲料中能量的20％、蛋白质30％～40％转化到奶中。用1公斤饲料喂奶牛所获得的动物蛋白比喂猪所产出的至少高2倍。

  • A、20％
  • B、40％
  • C、30％
  • D、50％

正确答案:B

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