中药学(医学高级)

在密闭条件下,人为造成低氧环境,以保持中药品质的方法是()A、远红外加热干燥养护技术B、微波干燥养护技术C、无公害气调养护技术D、除氧剂封存养护技术E、辐射防霉除虫养护技术

题目

在密闭条件下,人为造成低氧环境,以保持中药品质的方法是()

  • A、远红外加热干燥养护技术
  • B、微波干燥养护技术
  • C、无公害气调养护技术
  • D、除氧剂封存养护技术
  • E、辐射防霉除虫养护技术
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第1题:

有关气调养护法叙述错误的是

A.气调是调整中药所处环境空气组成的养护方法

B.气调养护就是有效的控制中药所处环境的氧浓度

C.气调养护法可抑制需要氧气才能发生的生物学储存时和化学储存时出现的不良反应

D.气调养护就是人为地调整空气的压力

E.气调养护就是人为地造成低氧状态


正确答案:D

第2题:

在密闭条件下,人为造成低氧环境,以保持中药品质的方法是

A.远红外加热干燥养护技术

B.微波干燥养护技术

C.无公害气调养护技术

D.除氧剂封存养护技术

E.辐射防霉除虫养护技术


参考答案:C

第3题:

食品安全法关于食品保质期的完整定义是()

A.食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

B.食品在常温贮存条件下保持品质的期限。

C.食品在出厂后保持品质的期限。


参考答案:A

第4题:

有关气调养护法的叙述错误的是

A:气调是调整中药所处环境空气组成的养护方法
B:气调养护就是有效的控制中药所处环境的氧浓度
C:气调养护法可抑制需要氧气才能发生的生物学储存时和化学储存时
D:气调养护就是人为地调整空气的压力
E:气调养护就是人为地造成低氧状态

答案:D
解析:

第5题:

在密闭条件下,调整空气的组成,造成低氧的环境

A.

B.

C.

D.

E.


正确答案:E

第6题:

关于气调养护叙述错误的是

A、气调养护需要在密闭的条件下进行

B、可造成低氧环境进而抑制害虫和微生物生长繁殖

C、可在高温季节里有效地防止走油、变色、变味等现象

D、费用少、无残毒、无公害

E、不能抑制中药自身的氧化反应


参考答案:E

第7题:

有关气调养护法的叙述错误的是

A、气调是调整中药所处环境空气组成的养护方法

B、气调养护就是有效地控制中药所处环境的氧浓度

C、气调养护法可抑制需要氧气才能发生的生物学储存时和化学储存时的不良反应

D、气调养护就是人为地调整空气的压力

E、气调养护就是人为地造成低氧状态


参考答案:D

第8题:

关于气调养护描述错误的是

A.气调养护需要在密闭的条件下进行

B.可造成低氧环境进而抑制害虫和微生物生长繁殖

C.可在高温季节里有效的防止走油、变色、变味等现象

D.费用少、无残毒、无公害

E.不能抑制中药自身的氧化反应


正确答案:E
气调养护法人为的调整空气的组成,造成低氧环境好,可以减少中药材与氧气的接触,进而达到抑制中药自身氧化反应的目的。

第9题:

气调养护的特点有

A.以环氧乙烷作为灭菌杀虫剂

B.药材要置于密闭容器中

C.可以人为造成低O2状态

D.可以人为造成高浓度的CO2状态

E.能够保持药材原有的色味,减少成分损失


正确答案:BCDE

第10题:

A.无公害气调养护技术
B.远红外加热干燥养护技术
C.微波干燥养护技术
D.除氧剂封存养护技术
E.辐射防霉除虫养护技术

( )的原理是将中药置于密闭容器内,人为地造成低氧状态,或人为地造成高浓度的CO(N)状态,使中药在这样的环境中,新的害虫不能产生和侵入,原有的害虫窒息或中毒死亡,从而保证了被储藏中药品的质稳定,防止了中药的质变。

答案:A
解析:
⒈ 除氧剂包装封存养护技术是继真空包装、充气包装之后发展起来的一种药品包装的贮藏新技术。除氧剂是经过特殊处理的活性铁粉制的化学物质,它和空气中氧接触就起化学反应,达到除氧的目的。 ⒉ 远红外加热干燥养护技术干燥的原理是电能转变为远红外线辐射出去,被干燥物体的分子吸收后产生共振,引起分子、原子的振动和转动,导致物体变热,经过热扩散、蒸发现象或化学变化,最终达到干燥的目的。 ⒊ 无公害气调养护技术的原理是将中药置于密闭容器内,对空气中的氧浓度进行有效控制,人为地造成低氧状态,或人为地造成高浓度的CO2(N2)状态,使中药在这样的环境中,新的害虫不能产生和侵入,原有的害虫窒息或中毒死亡,微生物的繁殖及中药自身呼吸需要的O2都受到了抑制,并且阻隔了潮湿空气对中药的影响,从而保证了被储藏中药品的质稳定,防止了中药的质变。 ⒋ 辐射防霉除虫养护技术应用放射性60钴产生的γ-射线或加速产生的β-射线辐照中药与物质时,附着在物质上的真菌、害虫吸收放射能和电荷,很快引起分子电离,从而产生自由基。这种自由基经由分子内或分子间的反应过程诱发射线化学的各种过程,使机体内的水、蛋白质、核酸、脂肪和糖类等发生不可逆变化,导致生物酶失活,生理生化反应延缓或停止,新陈代谢中断,真菌和害虫死亡,故能有效地保护中药和物质的品质,相对地延长贮藏期。 ⒌ 微波干燥养护技术实际上是一种感应加热和介质加热,药材中的水和脂肪等能不同程度地吸收微波能量,并把它转变为热量。

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