内科护理(医学高级)

可促进铁吸收的食物是()A、维生素CB、果糖C、肉末D、牛奶E、咖啡

题目

可促进铁吸收的食物是()

  • A、维生素C
  • B、果糖
  • C、肉末
  • D、牛奶
  • E、咖啡
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第1题:

下列食物中,可促进铁吸收的食物有

A、肉类

B、脂肪

C、牛奶

D、钙剂

E、氨基酸


参考答案:ABE

第2题:

下列关于铁剂的吸收叙述正确的是

A.铁在人体主要以3价铁形式吸收

B.碱性环境可促进铁的吸收

C.抗酸药可增加铁的吸收

D.维生素C可促进铁的吸收

E.体内铁储存量多时,血浆铁的转运率降低,铁吸收减少


正确答案:DE

第3题:

关于铁的吸收,错误的是()

A、高价铁不易吸收,亚铁易吸收

B、机体缺铁时,吸收铁的能力增强

C、维生素D可促进铁吸收

D、胃酸可促进铁吸收

E、铁吸收的部位主要在十二指肠和空肠


参考答案:C

第4题:

可促进铁吸收的食物是

A.维生素C

B.果糖

C.肉末

D.牛奶

E.咖啡


正确答案:ABC

第5题:

下面说法正确的是()

A、动物性食物主要含血红素铁

B、植物性食品只含非血红素铁

C、维生素

C、可促进铁的吸收

D、草酸可促进非血红素铁的吸收


参考答案:ABC

第6题:

下列关于小肠对铁吸收的叙述,错误的是()

A、胃酸可促进铁的吸收;

B、维生素D可促进铁的吸收;

C、亚铁易被小肠吸收;

D、铁的吸收量与机体的需要程度有关;

E、以上都错误;


参考答案:B

第7题:

肉类铁含量丰富,且吸收率高,其主要原因是( )

A.肉类富含B族维生素,可促进铁吸收

B.肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在,故吸收率高

C.肉类富含维生素A可促进铁吸收

D.肉类富含维生素D可促进铁吸收

E.肉类富含磷,可促进铁吸收


答案:B

第8题:

关于铁剂,下列说法正确的为()。

A.正常人维持体内铁平衡需要每天从食物摄铁2~2. 5mg

B.尽量空腹服用亚铁盐,以促进吸收

C.钙剂可促进铁剂吸收

D.碳酸氢钠抑制铁剂吸收

E.缺铁性贫血者铁剂的吸收率为45%


正确答案:D

第9题:

可促进铁吸收的食物是( )

A.维生素C

B.果糖

C.肉末

D.蛋类

E.植酸盐


正确答案:ABC

第10题:

下列关于小肠对铁吸收的叙述,错误的是

A.胃酸可促进铁的吸收

B.维生素D可促进铁的吸收

C.亚铁易被小肠吸收

D.铁的吸收量与机体需要程度有关


正确答案:B
解析:铁在十二指肠及空肠内被吸收,很多因素可影响铁的吸收:①食物中的铁包括三价铁(Fe3+)和亚铁(Fe2+)。由于Fe3+易于与小肠分泌液中的负离子形成不溶性盐,如氢氧化物、磷酸盐、碳酸氢盐,因此不易被吸收。Fe2+不易形成不溶性复合物,且在pH高达8.0的情况下仍是可溶性的,因此易被吸收。②食物中的铁主要是Fe3+,不溶性铁在较低的pH环境中易:于溶解,因此胃酸可促进铁的吸收。③VitC可与铁形成可溶性复合物,并能使Fe3+还原为Fe2+,因此可促进铁的吸收(B错)。请注意:VitD可促进钙的吸收。④铁的吸收受反馈调节,铁缺乏时,脱铁蛋白合成减少,形成的铁蛋白减少,而运铁蛋白受体的数量增多,因此Fe2+储存少而吸收增加;相反,铁供应充足时则吸收减少。

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