卫生防疫员技师
下列属于葡萄球菌食物中毒流行特点的有（）。A、多夏秋季B、人体易感性高C、发病率90%以上D、人和动物化脓部位易使食品污染
题目
下列属于葡萄球菌食物中毒流行特点的有（）。
- A、多夏秋季
- B、人体易感性高
- C、发病率90%以上
- D、人和动物化脓部位易使食品污染
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第1题：
葡萄球菌食物中毒属毒素中毒型食物中毒，人群带菌具有重要流行病学意义。()
答案：正确
第2题：
下列属于细菌性食物中毒的流行病学特点的是（ ）。
正确答案：ABE
细菌性食物中毒全年皆可发生，但在夏秋季节发生较多，引起细菌性食物中毒的食物主要为动物性食品。一般病程短、恢复快、愈后良好。
细菌性食物中毒全年皆可发生，但在夏秋季节发生较多，引起细菌性食物中毒的食物主要为动物性食品。一般病程短、恢复快、愈后良好。
第3题：
简述副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点。
正确答案：
第4题：
葡萄球菌食物中毒属于（）。
- A、细菌性食物中毒
- B、霉菌毒素性食物中毒
- C、有毒动物性食物中毒
- D、有毒植物性食物中毒
- E、化学性食物中毒
正确答案:A
第5题：
下列哪项不属于细菌性食物中毒（）
- A、副溶血弧菌食物中毒
- B、沙门菌属食物中毒
- C、葡萄球菌肠毒素食物中毒
- D、肉毒毒素食物中毒
- E、暴发性细菌性痢疾
正确答案:E
第6题：
病人流行病学和临床表现符合葡萄球菌肠毒素中毒的特点，从中毒食品中检出肠毒素，但吐泻物未检出金葡菌，此时可做出葡萄球菌肠毒素食物中毒判定。( )
答案√
第7题：
简述葡萄球菌肠毒素食物中毒的发病特点、中毒表现及怎样预防。
正确答案：
发病特点；主要在夏秋季，食品主要是乳类及其制品、蛋糕、奶油蛋糕、凉拌菜等。中毒表现；潜伏期短，一般2～3小时，多在4小时。典型的胃肠炎症状，表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，腹痛，腹泻，病程短，很少死亡，年龄越小对肠毒素越敏感，因此儿童发病较多。预防；防止污染，防止肠毒素的形成。
发病特点；主要在夏秋季，食品主要是乳类及其制品、蛋糕、奶油蛋糕、凉拌菜等。中毒表现；潜伏期短，一般2～3小时，多在4小时。典型的胃肠炎症状，表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，腹痛，腹泻，病程短，很少死亡，年龄越小对肠毒素越敏感，因此儿童发病较多。预防；防止污染，防止肠毒素的形成。
第8题：
简述沙门菌食物中毒的流行病学特点。
正确答案：
第9题：
下列属于感染型食物中毒的有（）
- A、沙门菌食物中毒
- B、金黄色葡萄球菌食物中毒
- C、李斯特菌食物中毒
- D、志贺菌食物中毒
- E、肉毒梭菌食物中毒
正确答案:A,C,D
第10题：
下列属于副溶血性弧菌食物中毒流行特点的有（）。
- A、多夏秋季
- B、多发生沿海地区
- C、一般无人与人之间的直接传染
- D、经常暴露可获得一定免疫力
正确答案:B,D