抗生素知识
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相似问题和答案
第1题：
现代发酵工业一般都要经过摇瓶及种子罐的逐级扩大培养，下列哪个不属于扩大培养的目的（）。
- A、扩大培养其目的是为发酵罐提供生长旺盛、活力较高的种子
- B、扩大培养其目的是为发酵罐提供细胞浓度适宜的接种量
- C、扩大培养其目的是为发酵罐提供生理状态稳定的种子
- D、扩大培养其目的是为发酵罐提供最佳的外部操作条件
正确答案:D
第2题：
种子扩大培养过程中的异常现象有哪些？
正确答案:菌种生长速度，过快或过慢
菌丝结团菌丝粘壁
菌体形态不整齐、变形。
是否有污染
简单染色、革兰氏染色异常。
第3题：
在种子扩大培养过程中，级数是（）。
- A、愈少愈好
- B、愈多愈好
- C、三次最好
正确答案:A
第4题：
种子扩大培养
正确答案:将保存在砂土管、冷冻干燥管中处于休眠状态的生产菌种接入试管斜面活化后，再经过扁瓶或摇瓶及种子罐逐级扩大培养而获得一定数量和质量的纯种过程。
第5题：
菌种的扩大培养在现代发酵工业生产中占有重要地位，其目的是为工业发酵提供（）.
- A、质量极好的种子
- B、价值极高的种子
- C、数量巨大的发酵剂
- D、代谢旺盛的微生物种子
正确答案:C,D
第6题：
在进行种子的扩大培养和发酵过程中，如何掌握培养基的碳氮比？
正确答案:微生物在不同的生长阶段，对碳氮比的最适要求也不一样。一般来讲，因为碳源既作为碳架参与菌体和产物合成，又作为菌体生长、代谢过程的能源，所以其比例也比氮源高。一般工业发酵培养基的碳氮比约为100：0.2~2.0。但在谷氨酸等含氮产物发酵中，因为产物中含氮多，所以碳氮比就要相对低些。
另外，碳氮比也随碳水化合物及氮源的种类以及通气搅拌等条件而异，因此很难确定一个统一的比值。
第7题：
种子扩大培养过程中如何提高接种物中的含菌量？
正确答案: 可采用较大数量的孢子、菌苔、湿菌体、芽孢接种，以保证种子液最终有较多菌数。
第8题：
种子扩大培养的目的是什么？
正确答案:主要是获得代谢旺盛、数量足够的种子。目前工业规模的发酵罐容积已达几十立方米或几百立方米。如按百分之十左右的种子量计算，就要投入几立方米或几十立方米的种子。要从保藏在试管中的微生物菌种逐级扩大为生产用种子是一个由实验室制备到车间生产的过程。其生产方法与条件随不同的生产品种和菌种种类而异。如细菌、酵母菌、放线菌或霉菌生长的快慢，产孢子能力的大小及对营养。温度、需氧等条件的要求均有所不同。因此，种子扩大培养应根据菌种的生理特性，选择合适的培养条件来获得代谢旺盛、数量足够的种子。这种种子接入发酵罐后，将使发酵生产周期缩短，设备利用率提高。种子液质量的优劣对发酵生产起着关键性的作用。
第9题：
种子扩大培养的原因
正确答案: 由于现在发酵工业生产规模越来越大，发酵罐的容积从几十立方米到几百立方米
第10题：
种子扩大培养时，接种量的大小与（）有关。
- A、菌体生长速度
- B、种子质量
- C、发酵罐体积
- D、发酵条件
正确答案:A,B,C,D