公卫执业助理医师
烟酸的主要营养作用（）A、参与生物氧化过程B、是葡萄糖耐量因子的组成C、参与氨基酸与DNA的代谢D、以上都是E、以上都不是
题目
烟酸的主要营养作用（）
- A、参与生物氧化过程
- B、是葡萄糖耐量因子的组成
- C、参与氨基酸与DNA的代谢
- D、以上都是
- E、以上都不是
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相似问题和答案
第1题：
下列营养素中，有较强抗氧化作用的是__________。
A.烟酸
B.维生素B12
C.维生素B1
D.β-胡萝卜素
正确答案：D
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第2题：
谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是( )。
A.维生素B
B.维生素B
C.维生素B
+烟酸
D.维生素B
+烟酸
E.烟酸
B.维生素B
C.维生素B
+烟酸
D.维生素B
+烟酸
E.烟酸
答案：B
解析：
谷类加碱和油炸烹调最容易损失的是维生素B
。
。第3题：
主要起滋补营养作用的药品（ ）。
正确答案：A
第4题：
可作为全营养支持或部分营养补充的是
A．TPF-D
B．视黄酸
C．TP
D．视黄醇
E．烟酸
B．视黄酸
C．TP
D．视黄醇
E．烟酸
答案：C
解析：
肠内营养粉剂（TP）[适应证]可作为全营养支持或部分营养补充，适用于成人及4岁或以上的儿童。可口服或管饲。
第5题：
A.维生素B
B.维生素C
C.维生素D
D.烟酸
E.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.烟酸
E.维生素A
牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是
答案：B
解析：
第6题：
具有抗多发性神经炎作用的营养素是( )
A.维生素D
B.维生素E
C.维生素B1
D.维生素B2
E.烟酸
B.维生素E
C.维生素B1
D.维生素B2
E.烟酸
答案：C
解析：
第7题：
大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为( )。
A.维生素C
B.叶酸
C.维生素E
D.B族维生素
E.烟酸
B.叶酸
C.维生素E
D.B族维生素
E.烟酸
答案：D
解析：
大米淘洗过程中，维生素B
可损失30％～60％，维生素B和烟酸可损失20％～25％，矿物质损失70％。
可损失30％～60％，维生素B和烟酸可损失20％～25％，矿物质损失70％。第8题：
主要通过抗氧化和调血脂的综合作用,防治动脉粥样硬化的药物是A.洛伐他汀B.烟酸
主要通过抗氧化和调血脂的综合作用，防治动脉粥样硬化的药物是
A.洛伐他汀
B.烟酸
C.普罗布考
D.考来烯胺
E.吉非贝齐
正确答案：C
第9题：
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.食物特殊动力作用
E.烟酸
B.蛋白质
C.脂肪
D.食物特殊动力作用
E.烟酸
以上哪种营养素缺乏可引起癞皮病
答案：E
解析：
第10题：
为了提高面粉的营养价值，可采用营养强化手段。满足上述目的常用的营养强化剂是（）。
- A、色氨酸
- B、赖氨酸
- C、牛磺酸
- D、叶酸
- E、烟酸
正确答案:B