减少蔬菜水果中维生素C损失的方法()
第1题:
下列烹调方法中,肉中维生素损失最少的是( )。
第2题:
用炖的方法比用炒的方法更能够减少维生素的损失。( )
此题为判断题(对,错)。
第3题:
蔬菜水果中不含有( )。
A.维生素A
B.硫胺素
C.核黄素
D.维生素C
E.胡萝卜素
第4题:
根据蔬菜水果的营养特点,在加工中特别要注意尽量减少()的损失和破坏。
第5题:
加醋烹调可以减少蔬菜中维生素C的加热损失。()
第6题:
蔬菜水果中不含
A、维生素A
B、胡萝卜素
C、维生素C
D、硫胺素
E、核黄素
第7题:
第8题:
维生素C的丰富来源是新鲜蔬菜水果。()
第9题:
在蔬菜水果中,维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。
第10题:
根据蔬菜水果的营养特点,在加工中特别要注意维生素A的损失和破坏。