下列矿物类药材中除哪项外均属钙类化合物（）。A、寒水B、钟乳C、鹅管石D、赤石脂E、紫石英

本题考查人文历史。
A项错误，中药田七是三七的别称，为五加科植物三七的干燥根和根茎，主产于云南文山州，是植物类药材。阿胶，中药材名，本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块，是动物类药材。
B项正确，地龙是我国重要的中药材之一，本品为蚯蚓，是动物类药材。牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛胆囊的胆结石，少数为胆管结石，是动物类药材。
C项错误，龙骨，中药名，为古代哺乳动物象类、犀类、三趾马、牛类、鹿类等的骨骼化石，是矿物类药材。鸡内金，中药名，为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁，是动物类药材。
D项错误，蝉衣，又称蝉蜕，为蝉科昆虫黑蚱羽化后的蜕壳，是动物类药材。决明子，中药名，是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之，是植物类药材。

黄酮醇类的结构特点是在黄酮基本母核的3位上连有羟基或其他含氧基团，黄酮醇及其苷类有山柰酚、槲皮素、杨梅素、芦丁等。