畜牧、兽医科学
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相似问题和答案
第1题：
简述饲料青贮技术要点。
正确答案: 饲料青贮技术要点：排除空气、创造适宜的温度、掌握好水分、选择合适的原料、确定适宜的时间。
第2题：
常规青贮原料的适宜含水量为（）。
- A、75%-85%
- B、65%-75%
- C、55%-65%
- D、45%-55%
正确答案:B
第3题：
简述青贮饲料的青贮条件有些。
本题答案：为了保证发酵过程的顺利进行，必须创造有利于乳酸菌迅速繁殖的条件：
(1)原料中含有一定量的可溶性糖
(2)适宜的水分禾本科植物65-75%，豆科60-70%
(3)温度适宜19-37%
(4)缺O2原料填紧压实，封闭严实
(1)原料中含有一定量的可溶性糖
(2)适宜的水分禾本科植物65-75%，豆科60-70%
(3)温度适宜19-37%
(4)缺O2原料填紧压实，封闭严实
第4题：
调制青贮饲料必须具备哪些条件？
正确答案: （1）青贮原料含糖量1-1.5%
（2）含水量65一75%
（3）创造厌氧环境
（4）温度20-30℃之间
第5题：
青贮成功的关键条件是适宜的水分、（）、适宜的可溶性糖。
正确答案:厌氧
第6题：
简述生产青贮玉米的条件和关键环节。
正确答案: 条件：即乳酸菌生长的最佳条件
（1）厌氧：快速装填、封口、压紧
（2）糖分：不少于2%，富含淀粉和糖分，如全株玉米
（3）青贮温度：26.7-37.8℃
（4）水分：70%左右
关键环节：窖、料、净、水、碎、快、严、实
第7题：
简述青贮原理。
正确答案: 是将一定含水量的新鲜植物饲料堆放在不通空气，而且饲料中尽量不含空气的密闭容器内（如窑、塔、塑料袋等），通过微生物（主要是乳酸菌）厌氧发酵。将饲料中糖转变成乳酸，提高饲料酸度（达3.8～4.2），防止饲料养分继续被微生物分解、消耗，达到保存目的。刚刈割的青饲料中，带有各种细菌、霉菌、酵母等微生物，其中腐败菌最多，乳酸菌很少。青贮过程中的细菌：乳酸菌、酪酸菌（丁酸菌）、腐败菌（凡能强烈分解蛋白质的细菌统称为腐败菌）、酵母菌、醋酸菌、霉菌。
第8题：
简述青贮饲料的优越性有哪些。
本题答案：(1)能保存青绿饲料的绝大部分养分
(2)青贮能保持原料青绿时的鲜嫩汁液
(3)延长青饲季节
(4)青贮可以扩大饲料资源
(5)青贮是保存饲料的经济而安全的方法
(6)青贮可以消灭害虫及杂草
(2)青贮能保持原料青绿时的鲜嫩汁液
(3)延长青饲季节
(4)青贮可以扩大饲料资源
(5)青贮是保存饲料的经济而安全的方法
(6)青贮可以消灭害虫及杂草
第9题：
简述青贮饲料青贮的原理。
正确答案:在密闭条件下，青饲料中的碳水化合物（主要是糖类）通过微生物（主要是乳酸菌）的发酵作用，产生有机酸（主要是乳酸），有机酸抑制有害菌的生长，使饲料能长期保存，同时也使饲料具有适口性。
第10题：
制作青贮饲料需要满足的条件？
正确答案: （1）青贮原料适宜的水分含量最适宜乳酸菌繁殖的水分含量为5%-75%。
（2）青贮原料适宜的含糖量青贮原料中应有适宜的糖分，糖分适量，乳酸菌就繁殖得快，产生的乳酸就多，整个原料酸度就会很快提高，有害微生物被抑制就不能生长繁殖。相反，如果糖分不足，产生的乳酸就少，有害微生物就会活跃起来，青贮料就会霉烂变质。青贮原料中的含糖量一般不应低于鲜重1%。一般来说，饲料作物玉米、高粱、甘薯、栽培和野生禾本科牧草的含糖量不会低于1%。
（3）厌氧环境乳酸菌是厌氧菌，而腐败菌等有害微生物大多是好氧菌。如果青贮原料中含有较多空气，乳酸菌就不能很好繁殖，腐败菌等有害微生物会活跃起来，尽管青贮原料有充足的糖分、适宜的水分，青贮料仍要变质。
（4）适宜的温度在青贮成熟过程中，温度也是主要因素之一。最理想的温度是25~30℃，温度过高或过低，都会防碍乳酸菌的生长繁殖，影响青贮质量。