畜牧、兽医科学

幼牛育肥又成为小牛肉生产,其出栏时间应不晚于()

题目

幼牛育肥又成为小牛肉生产,其出栏时间应不晚于()

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第1题:

供港活牛育肥场注册以育肥场为单位,实行一场一证制度。
()


答案:对
解析:

第2题:

肥育牛出栏的主要鉴定标准是()

  • A、外形
  • B、膘情
  • C、体重
  • D、体高

正确答案:B

第3题:

育肥猪分批投保的,保险期间自保险责任开始之日起至出栏之日为止,但最长不超过()个月。

A、1

B、6

C、3

D、12


参考答案:B

第4题:

年出栏10034头商品肉猪的工厂化养猪场,若育肥期是63天,则该场育肥期间育肥猪的存栏数量应该为()头。


正确答案:1737

第5题:

育肥牛出栏时期一般应该在多长时间?


正确答案: 经过3-4个月短期育肥,牛已达到膘肥体壮,一般屠宰率可达58%,净肉率达50%,平均日增重可达1.25千克以上,此时育肥牛已增长到一定体重,如市场价格看好,应迅速出售,卖上好价。否则会增加饲养成本,降低增重速度,影响经济效益。

第6题:

架子牛育肥


正确答案:指未经肥育或不够屠宰体况,年龄在1.5---4岁的成年牛,进行屠宰前3—5个月短期肥育的架子牛肥育。

第7题:

生产“红牛肉”的育肥方式为()。

  • A、犊牛的育肥
  • B、直线育肥
  • C、架子牛的育肥
  • D、成年牛育肥

正确答案:A

第8题:

猪、牛、羊出栏数


正确答案:指育肥出售和自食的头数。包括淘汰的和因伤死亡的耕牛、肉牛、奶牛和羊。猪出售数不包括个别地区习惯吃的“烤小猪”或出口的“乳猪”。

第9题:

小牛肉不同部位的肉质区别()。

  • A、没有成年牛明显
  • B、与成年牛相似
  • C、比成年牛明显
  • D、主要是脂肪含量不同

正确答案:A

第10题:

育肥夏南牛公牛有何特征?


正确答案: 1.头型应为嘴大
2.颈宽,胸围、胸深大,前管围粗,体驱深长,背部平宽,胸腰臀部宽广且成一直线
3.飞节适当高一些,皮肤宽松
4.各部位发育匀称,健康无缺陷,四肢粗壮,蹄大有力
5.毛色光亮,性情温顺
6.遗传资料齐全