畜牧、兽医科学
结合家禽的消化系统解剖结构，思考家禽的营养特点。
题目
结合家禽的消化系统解剖结构，思考家禽的营养特点。
参考答案和解析
二、
①家禽没有牙齿，食物摄入口腔后不经咀嚼而在舌的帮助下直接吞咽，虽然口腔中有唾液腺，但分泌唾液不多，且主要成分是黏液，含唾液淀粉酶量少，因此唾液的消化作用不大。
②嗉囊或食道膨大部主要用于贮存饲料，同时可以湿润和软化饲料，由于嗉囊或食道膨大部内栖居着大量的微生物，饲料在此处发酵分解，少部分产物被嗉囊壁吸收，剩余大部分发酵产物则在消化道后段被进一步消化吸收。
③嗉囊收缩使食物由嗉囊进入腺胃。腺胃的体积小，食物停留的时间较短，胃液的消化作用主要是在肌胃内进行；而且由于腺胃黏膜缺乏主细胞，家禽的胃液（胃蛋白酶原和盐酸）由其壁细胞分泌。混有胃液的食物在肌胃内除了充分发挥胃液的消化作用外，肌胃坚实的肌肉及其较坚实的角质膜、肌胃内所含一定数量的砂粒，及其有节律性的收缩使饲料粒度变小，有助于消化。
④家禽肠道的消化液不含分解纤维素的酶，其他成分大体上与单胃哺乳动物相同，多种酶类共同作用可降解饲料中相应的营养成分。家禽对饲料营养物质的吸收主要在小肠内进行，但家禽的肠道长度与体长比值较哺乳动物的小，饲料在肠内停留时间较短，许多营养成分未经充分消化吸收就随粪便排出体外。
相似问题和答案
第1题：
家禽心血管系统的解剖结构特征是（ ）
A、家禽的肝门静脉分为左右两干：左干主要收集胃和脾的血液。右干主要收集肠的血液
B、红细胞有核
C、心脏的右房室瓣为肌肉瓣
D、有右侧主动脉弓
E、以上全是
第2题：
家禽的祖先是野鸟，野鸟经过人们长期驯养就成了家禽。()
第3题：
家禽有哪些营养生理特点?
第4题：
鸡的消化系统解剖结构有何特点？
正确答案: 鸡的消化系统由口腔、咽、食管、嗉囊、胃（腺胃和肌胃）、小肠、大肠和泄殖腔以及唾液腺、肝、胰等器官组成。特点为口腔没有唇和齿，上下颌形成特有的喙，有两个胃，腺胃和肌胃，肠道短，直肠与泄殖腔相连。鸡肝脏较大，分左右两叶。
第5题：
《中华人民共和国动物防疫法》所指动物是（ ）
A、家畜家禽和人工饲养、合法捕获的其他动物
B、家畜家禽和人工饲养的动物
C、家畜家禽和合法捕获的野兽
D、家畜家禽和人工饲养的其他动物
E、家畜家禽和捕获的其他动物
第6题：
鸭属()型家禽，鹅属典型的()型家禽，而鸡属精粮型家禽。
第7题：
《中华人民共和国动物防疫法》所指动物是
A.家畜家禽和捕获的其他动物
B.家畜家禽和人工饲养的动物
C.家畜家禽和合法捕获的野兽
D.家畜家禽和人工饲养的其他动物
E.家畜家禽和人工饲养、合法捕获的其他动物
第8题：
家禽吸收营养的主要部位是( )。
A. 口腔
B. 食管
C. 胃
D. 肠道
第9题：
结合家禽的解剖特点，试述家禽抗病能力差的原因。
正确答案: 级的气囊系统发达，各种传染病大多经呼吸道传播；无胸膈膜，腹腔感染很容易传至胸部。淋巴系统不健全，无成形的淋巴结。
第10题：
依据鸡消化系统的解剖结构，简述其营养需要与消化特点？
正确答案: 无牙齿、无唇，唾液腺不发达，属单胃动物，胃液中主要含蛋白酶和盐酸，胰液和胆汁中主要是蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶，只有盲肠有浮华纤维素的作用，但从小肠来看食物仅有6%-10%进入盲肠，所以家禽对粗纤维的消化能力很低。因此在饲料中使用谷物饲料为主，纤维素成分高的的饲料含量不宜过高，同时，鸡的饲料不宜粉碎过细，否则影响采食量。