化妆师考试
鲜奶不含有以下那种成分。（）A、维生素B B、泛酸 C、钙 D、胡萝卜素
题目
鲜奶不含有以下那种成分。（）
- A、维生素B
- B、泛酸
- C、钙
- D、胡萝卜素
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相似问题和答案
第1题：
绿叶蔬菜中含有多种抗氧化成分,除了以下哪一种?()
Aβ-胡萝卜素
B维生素C
C类黄酮
D花青素
正确答案：C
第2题：
转氨酶的辅酶含有
A．维生素B
B．维生素B
C．烟酰胺
D．泛酸
正确答案：B
第3题：
鲜奶不含有以下哪种成分。()
A、维生素B
B、泛酸
C、钙
D、胡萝卜素
参考答案：D
第4题：
A.维生素B
B.维生素B
C.维生素PP
D.叶酸
E.泛酸
B.维生素B
C.维生素PP
D.叶酸
E.泛酸
参与氧化脱氨的维生素是
答案：C
解析：
四氢叶酸是一碳单位代谢的辅酶。四氢叶酸由叶酸衍生而来，因此叶酸是一碳单位代谢的载体。故第1题选D。氧化脱氨过程是α-氨基酸在L-谷氨酸脱氢酶的催化下脱氨生成相应α-酮酸的过程。转氨基作用指的是一种α-氨基酸的α-氨基转移到一种α-酮酸上的过程。L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是NAD
或NADP
。NAD
或NADP
是维生素PP在体内构成的两种辅酶。故第2题选C。转氨基作用是氨基酸脱氨基作用的一种途径。在生物体内通常为以磷酸吡哆醛为辅基，磷酸吡哆醛是维生素B
的辅酶形式。故第3题选B。
四氢叶酸是一碳单位代谢的辅酶。四氢叶酸由叶酸衍生而来，因此叶酸是一碳单位代谢的载体。故第1题选D。氧化脱氨过程是α-氨基酸在L-谷氨酸脱氢酶的催化下脱氨生成相应α-酮酸的过程。转氨基作用指的是一种α-氨基酸的α-氨基转移到一种α-酮酸上的过程。L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是NAD
或NADP。NAD或NADP是维生素PP在体内构成的两种辅酶。故第2题选C。转氨基作用是氨基酸脱氨基作用的一种途径。在生物体内通常为以磷酸吡哆醛为辅基，磷酸吡哆醛是维生素B的辅酶形式。故第3题选B。第5题：
干豆类中不含有的微量营养素是
A、类胡萝卜素
B、硫胺素
C、维生素C
D、铁
E、钙
参考答案：C
第6题：
缺乏下列哪种维生素可产生巨幼红细胞贫血（ ）
A、维生素B
B、维生素B
C、维生素B
D、泛酸
E、维生素C
参考答案：C
第7题：
L-谷氨酸脱氢酶的辅酶含有
A．维生素B
B．维生素B
C．烟酰胺
D．泛酸
正确答案：C
第8题：
鲜奶略带黄色是因为其中含有核黄素和胡萝卜素。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第9题：
食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有( )。
A.EPA
B.钙
C.DHA
D.花生四烯酸
E.维生素E
B.钙
C.DHA
D.花生四烯酸
E.维生素E
答案：E
解析：
食物中如含有磷脂、维生素E、维生素C和其他抗氧化剂时，其中的视黄醇和胡萝卜素较为稳定。
第10题：
A.维生素B
B.烟酸
C.泛酸钙
D.叶酸
E.维生素C
B.烟酸
C.泛酸钙
D.叶酸
E.维生素C
可升高高密度脂蛋白胆固醇水平的维生素是
答案：B
解析：