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伦教糕的制作起源于广东顺德区大良镇，已有数百年的历史，由籼米粉用酵母发酵蒸制而成。
题目
伦教糕的制作起源于广东顺德区大良镇，已有数百年的历史，由籼米粉用酵母发酵蒸制而成。
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相似问题和答案
第1题：
广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以()为原料之一，磨成粉、浆后制作而成
A、籼米
B、糯米
C、江米
D、粳米
答案：B
第2题：
制作驴打滚豆面糕的米以粳米粉为佳。
正确答案:错误
第3题：
加工炒米粉用于制作粉蒸类菜肴的大米为()。
A.籼米
B.粳米
C.籼糯
D.粳糯
参考答案：A
第4题：
香菇栽培起源于浙江的（），已有800多年的历史；草菇的栽培起源于广东的曹溪（），约有200年的历史。草菇在世界上有“（）”之称；银耳栽培起源于湖北（），距今已有100多年的历史。
正确答案:龙泉；南华寺；中国菇；房县
第5题：
用于发酵的米粉是（）
- A、糯米粉
- B、粳米粉
- C、籼糯米粉
- D、白糯米
正确答案:C
第6题：
白糖伦教糕是（）典型的风味面点小吃。
- A、北京
- B、天津
- C、广东
- D、广西
正确答案:C
第7题：
米粉面坯适宜制作（）等制品。
- A、糕
- B、团
- C、粉点
- D、以上都是
正确答案:D
第8题：
制作广东名点伦敦糕的主要原料是()。
A.面粉
B.糯米粉
C.粳米粉
D.籼米粉
参考答案：D
第9题：
大良炒鲜奶是粤菜代表菜之一，因首创于广东顺德大良镇而得名。
正确答案:正确
第10题：
传统的钵仔糕为广东小吃之一。首创于（）省台山县，已有数百年的历史。
正确答案:广东