航空乘务员
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相似问题和答案
第1题：
演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每50毫升容量用茶()克。
A.4
B.3
C.2
D.1
正确答案：D
第2题：
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以( )为宜。
A.60
B.80
C.90
D.100
正确答案：B
第3题：
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以( )为宜.
A.50℃
B.70℃
C.80℃
D.100℃
正确答案：C
第4题：
冲泡乌龙茶的水温一般在100摄氏度沸水。冲泡绿茶的水温一般是（）摄氏度左右。
正确答案:85
第5题：
在冲泡绿茶时，我们一般根据绿茶的制作方法来选择冲泡形式，有哪些？并举例代表茶及泡茶的过程。
正确答案: （1）上投法：例：碧螺春。
冲泡过程：温杯——冲水——投茶
（2）中投法：例：六安瓜片
冲泡过程：温杯——冲水——投茶——冲水
（3）下投法：例：龙井
冲泡过程：温杯——投茶——冲水
第6题：
冲泡黑茶时,将沸水()盖碗,达到充分洗涤的目的。
A、大水流冲入
B、100℃冲入
C、高冲
D、快速冲入
参考答案：A
第7题：
冲泡时“满盏浮茶乳”的是（）
A.绿茶
B.黄茶
C.白荼
D.青茶
B.黄茶
C.白荼
D.青茶
答案：C
解析：
第8题：
用盖碗冲泡绿茶时,应在冲入开水后,迅速将盖碗盖严。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第9题：
冲泡乌龙茶时，一盖碗配（）克茶。
- A、5
- B、6
- C、7
- D、8
正确答案:C
第10题：
杞菊延年茶一般可采用（）冲泡。
- A、名优绿茶
- B、大宗绿茶
- C、白茶
- D、红茶
正确答案:B