对中级工的实际操作指导时，应根据学员已掌握的知识和技能技巧的具体情况，对于个别学习较差的学员应（）A、应给予适当的批评B、停止他们实操C、对症下药耐心指导D、延长实操时间

__________是指学生在教师指导下巩固和运用知识、掌握技能和技巧。

示范操作是一种直观性很强的教学形式，通过指导者者的示范操作，可使学员具体形象地进行学习，便于学员与指导者的直接交流，有利于学员( )操作技巧。

A.实际运用

B.增长运用

C.锻炼掌握

D.理解和掌握

此题为判断题(对，错)。

（）是培训指导中传授相关知识和工作技能的技巧和方法。

A.只注重实际操作能力的培养

B.要体现传授课程的欣赏性

C.既要有系统的理论知识，又要体现实际操作能力

D.只注重理论和具体性的培养

A、教师指导学生巩固知识，运用知识，形成技能技巧的教学方法。

B、教师组织和指导学生，综合运用所学的理论知识进行实际操作或实践活动，以掌握知识，形成技能、技巧的方法。

C、教师根据教学内容的需要，组织学生实地观察学习，从而获得知识或巩固、验证已学知识的方法。

D、指教师指导学生，利用某些仪器设备，进行独立操作，通过观察研究获取知识，培养技能、技巧的方法。

教具实物的演示：以教具和实物来演示，能使学员获得鲜明，具体，生动的感性认识，便于学员掌握知识和技能技巧，同时有利于培养学员的观察力和( )。

A.动手能力

B.工作能力

C.增长知识

D.想象力

A、工艺知识

B、专业知识

C、技术理论

D、操作技能

以下公共营养师业务实习指导的注意事项正确的是( )

A 在实习指导中教师应注意鼓励学员有创造性的思路和想法，发挥其钻研精神

B 实习指导教师应根据不同学员具体情况，发挥自己的特长而不致拘谨和教条

C 让掌握操作技能较快、较好的同学去帮助那些学习掌握较慢、较差的成员

D 实习结束后，指导教师要组织学员进行讨论分析，总结实习中的经验教训和收获。

E 在确定实习目的和内容后，应编制实习大纲和实习教案。