质量通道任职资格考试
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相似问题和答案
第1题：
下列糖类属于双糖的是()。
A.麦芽糖
B.葡萄糖
C.半乳糖
D.果糖
参考答案：A
第2题：
蔗糖是由葡萄糖和（）脱水缩合而成的双糖。
- A、果糖
- B、葡萄糖
- C、乳糖
- D、半乳糖
正确答案:A
第3题：
碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和()。
A、果糖
B、乳糖
C、葡萄糖
D、淀粉
本题答案：B
第4题：
粮食中主要的双糖有蔗糖和（）。
- A、麦芽糖
- B、葡萄糖
- C、果糖
- D、己糖
正确答案:A
第5题：
以下哪些项为（）双糖。
- A、葡萄糖
- B、蔗糖
- C、果糖
- D、乳糖
- E、麦芽糖
正确答案:B,D,E
第6题：
与龋病关系最密切的糖类是
A、葡萄糖
B、蔗糖
C、麦芽糖
D、果糖
E、葡萄糖与果糖
参考答案：B
第7题：
以下为双糖的是（）。
- A、葡萄糖
- B、蔗糖
- C、果糖
- D、乳糖
- E、麦芽糖
正确答案:B,D,E
第8题：
对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是
A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇
B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖
C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇
D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇
E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇
参考答案：D
第9题：
（）不属于双糖。
- A、蔗糖
- B、麦芽糖
- C、乳糖
- D、果糖
正确答案:D
第10题：
糖的致龋力顺序为（由大到小）（）
- A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、山梨醇
- B、蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨醇
- C、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、山梨醇
- D、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、山梨醇
- E、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、山梨醇
正确答案:A