农艺师考试
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相似问题和答案
第1题：
结球甘蓝的别称有______。
A.结球白菜
B.卷心菜
C.包心菜
D.圆白菜
E.莲花白
参考答案：BCDE
第2题：
从分类学角度理解,花椰菜、结球甘蓝属于甘蓝中的变种;“春丰”、“西园4号”属于甘蓝中的________。
参考答案：品种
第3题：
从耐先期抽蓦性来看,结球甘蓝尖头类型较扁圆球形耐先期抽蔓能力( )。
参考答案:强
第4题：
谈谈什么是洋葱的先期抽薹？为什么会出现这种现象？有哪些防止措施？
正确答案: 在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为先期抽薹。先期抽薹后，鳞茎不能充分膨大，产量、品质和耐藏性大大降低。
先期抽薹的原因是：秋季播种太早，营养面积大，肥水管理不当，使幼苗在低温季节达到了一定的营养积累，连续的低温使其通过春化阶段，在长日照高温条件下抽薹。
防止先期抽薹的措施如下：
（1）品种：不同的晶种先期抽薹率有很大的差异。冬性弱的品种，对低温的感应较敏感，幼苗稍小也可能感受低温而抽薹；冬性强的品种，对低温的感应较迟钝，幼苗稍大才能感受低温而抽薹。白皮品种的先期抽薹率较高。黄皮品种的先期抽薹率较低，熊岳洋葱的先期抽薹率最低。在选种、留种的过程中，要重点选留不易先期抽薹的种株，以培育此优良性状。
（2）适期播种：秋季播种应当在适播期内进行，播种过早，越冬前幼苗长的过大，已具备了通过春化所需的营养积累，翌年春季很容易先期抽薹。播种过晚，冬前幼苗太小，越冬易冻死，而且翌年产量较低。因此，一定要掌握好播种期，使幼苗在越冬前茎粗在0.6～0.9cm之间，既可减少先期抽薹，又能获得高产。
（3）培育壮苗，适期定植：同样大小的洋葱苗，弱苗、老化苗、残苗易先期抽薹。育苗时，苗期不能过分控制水肥，以免幼苗老化。秋播秋栽的洋葱，定植时幼苗大小要适当，淘汰过大、过小的苗，以及老化苗、弱苗、残苗，选择健壮的幼苗定植。定植要适期，若定植时气温过高，幼苗可继续生长，也会使幼苗过大而先期抽薹。
（4）肥水管理：秋播育苗的洋葱，冬前肥水过大，生长过旺易先期抽薹。在春天返青期肥水不足，抑制了营养生长，也会使花芽分化而先期抽薹。所以，肥水管理要适宜，防止先期抽薹的发生。
第5题：
未熟抽薹
正确答案: 结球甘蓝在结球以前遇到一定的低温条件，或者在幼苗期就满足了其春化要求，一旦遇到了长日照，就不能形成正常的叶球，会进入生殖生长而出现抽薹开花，这种现象在生产上叫未熟抽薹。
第6题：
紫色甘蓝又名红椰菜、紫色圆白菜,是结球甘蓝的一个变种。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：√
第7题：
结球甘蓝就是包心菜。
正确答案:正确
第8题：
结球甘蓝起源于中国。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案:错误
第9题：
生菜又名（），按其叶子的形状分为团生菜和花生菜两种。
- A、结球甘蓝
- B、叶用莴苣
- C、抱子甘蓝
- D、叶用甘蓝
正确答案:B
第10题：
秋播甘蓝作春早熟栽培时，容易出现（）？
- A、结球不紧实
- B、采收期偏晚
- C、品质差
- D、未熟抽薹
正确答案:D