宠物健康护理员考试

营养素生理需要量

题目

营养素生理需要量

参考答案和解析
正确答案: 能保证犬机体健康，达到应有发育水平并能充分、有效地完成各项日常活动甚至工作所需要的能量和各种营养素的必需的量
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第1题：

用概率法来评价群体营养素摄入量，需要下列哪一项的指标（ ）。

A.营养素平均需要量

B.营养素需要量

C.营养素参考需要量

D.可耐受最高摄入量


正确答案：D
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第2题：

营养素需要量是指维持正常生理功能所需要的( )

A.营养素的数量

B.营养素的多少

C.营养素的摄取量

D.营养素的含量

E.营养素的均值


答案：D

第3题：

RDA指的是

A．人体对营养素的最低需要量

B．人体对营养素的生理需要量

C．食物的适宜摄入量

D．推荐的每日膳食中营养素供给量

E．营养素每日容许摄入量


正确答案：D
(答案：D)RDA是Recommended Dietary Allowance的缩写，表示推荐的每日膳食营养素供给量。

第4题：

营养素摄人量达到EAR的时候，发生营养素不足的概率为

A.0
B.0.1
C.0.5
D.0.75
E.AR是平均需要量的缩写。EAR是指能满足该特定性别、年龄及生理状况群体中半数个体的需要量的摄入水平。

答案：C
解析：
此题是概念题，考查考生对膳食营养素参考摄入量的理解程度。

第5题：

关于膳食营养素摄入量标准的说法，哪一项正确?( )

A.膳食营养素供给量略高于营养素生理需要量

B.膳食营养素供给量要和生理需要量相等

C.膳食营养素供给量可略低于营养素需要量

D.膳食营养素供给量可根据营养素生理需要量在一定幅度内调整


正确答案：A

第6题：

获得营养素生理需要量的方法包括()。

A、平衡法

B、耗竭法

C、补充法

D、平台饱和法

E、双标水法


参考答案：ABCDE

第7题：

RDA是指( )

A．生理需要量

B．推荐营养素供给量

C．适宜摄入量

D．营养素平均需要量

E．可耐受最高摄入量


正确答案：B

第8题：

RDA的基础是（ ）。

A．生理需要量

B．最低需要量

C．储备需要量

D．适宜摄入量

E．推荐营养素供给量


正确答案：A

第9题：

膳食营养素平均需要量是指（）。

A.群体中各个体需要量的平均值
B.满足某一特定性别,年龄及生理状况群体绝大多数个体需要量的摄入水平
C.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值
D.可满足目标人群中几乎所有的个体的需要
E.平均每日可以摄入该营养素的最高量

答案：A
解析：
DRIs的概念

在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，其中包括4项内容：

平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）、可耐受最高摄入量（UL）。

EAR-平均需要量

是根据个体需要量的研究资料制订的，可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平；EAR是制订RNI的基础。

RNI-推荐摄入量

相当于传统使用的RDA；是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数（97%～98%）个体需要量的摄入水平；是个体摄入营养素的目标值；

长期摄入RNI水平，可以满足身体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的储备。

AI-适宜摄入量

通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量；是个体摄入营养素的目标值。

UL-可耐受最高摄入量

是平均每日摄入营养素的最高限量；对一般人群中几乎所有个体的健康都无任何副作用和危害。

第10题：

A.某一特定性别、年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值
B.可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97％~98％个体需要量的摄入水平
C.相当于传统的每日膳食中营养素供给量
D.通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
E.平均每日摄入营养素的最高限量

适宜摄入量

答案：D
解析：
膳食营养素参考摄入量(DRIs)是在每日膳食中营养素供给量基础L发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括：(1)平均需要量(EAR)：指某一特定性别、年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值。(2)推荐摄入量(RNI)：指可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97％～98％个体需要量的摄入水平，相当于传统的每口膳食中营养素供给量(RDA)。(3)适宜摄入量(AI)：指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。(4)可耐受最高摄入量(UL)：指平均每日摄入营养素的最高限量。

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