茶艺师
（）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。A、绿茶B、白茶C、茉莉花茶D、珠兰花茶
题目
（）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。
- A、绿茶
- B、白茶
- C、茉莉花茶
- D、珠兰花茶
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第1题：
鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（）的鲜叶原料要求。
- A、黑茶
- B、青茶
- C、白茶
- D、绿茶
正确答案:B
第2题：
白茶按（）品种分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉和新白茶等
- A、茶树
- B、花色
- C、鲜叶
- D、传统
正确答案:B
第3题：
白毫银针按茶树品种可分为三种，分别是大白、小白和__________。
正确答案：
水仙自
水仙自
第4题：
在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于（）
- A、白茶
- B、青茶
- C、绿茶
- D、花茶
正确答案:D
第5题：
芽叶色泽浅黄或微紫色，茸毛较少，咖啡碱含量较高的茶树品种，适制（）。
- A、乌龙茶
- B、白茶
- C、黄茶
- D、绿茶
正确答案:A
第6题：
白毛茶为福建特产，依茶树品种和采制方法不同，可分为哪三种（）。
- A、大白
- B、水仙白
- C、中白
- D、小白
正确答案:A,C,D
第7题：
白茶按茶树品种分为（）、水仙和小白三种。
正确答案:大白
第8题：
白茶依茶树品种不同分为（）。
- A、大白茶
- B、水仙白茶
- C、小白茶
- D、杂白茶
正确答案:A,C
第9题：
夏天宜饮（）。
- A、珠兰花茶
- B、玫瑰花茶
- C、普洱茶
- D、绿茶
正确答案:D
第10题：
我国最早的无性系茶树品种是（）。
- A、福鼎大白茶
- B、凤凰水仙
- C、铁观音
- D、云南大叶茶
正确答案:C