茶艺师

花茶品饮在冲泡3分钟后，左手端杯，右手拇指和中指捏住盖钮，向内翻转碗盖，（）。A、品滋味B、赏茶型C、闻盖香D、观汤色

题目

花茶品饮在冲泡3分钟后，左手端杯，右手拇指和中指捏住盖钮，向内翻转碗盖，（）。

  • A、品滋味
  • B、赏茶型
  • C、闻盖香
  • D、观汤色
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题：

白茶品饮时,冲泡大约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时,方可端杯品尝。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：√

第2题：

冰茶品饮时,女性多采用( ),先闻香,再观色,后啜饮.

A.右手持杯,左手托杯底

B.单手握柄持杯

C.双手捧杯身

D.左手持杯,右手托杯底


正确答案：A

第3题：

花茶冲泡后，品饮时可先掀开碗盖闻茶香，再用碗盖轻轻推开浮叶，从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中()。

A.倒茶汤

B.观汤色

C.探热度

D.品饮


正确答案：D

第4题：

长江以北一带，人们喜爱用（）茶具冲泡花茶。

  • A、盖瓷杯
  • B、玻璃杯
  • C、盖茶碗
  • D、紫砂壶

正确答案:C

第5题：

用纸卷挤法裱制蛋糕时，将油纸卷成圆锥筒后，装入原料，用( )、食指和中指攥住纸卷的上口用力挤出。

A.右手拇指

B.左手拇指

C.右手虎口

D.左手虎口


正确答案：A

第6题：

双手使用内径千分尺时()捏住活动套管。

A、右手

B、左手

C、双手

D、大拇指和无名指


参考答案：A

第7题：

花茶品饮在冲泡3分钟后，左手端杯，右手拇指和中指捏住盖钮，向内翻转碗盖，()。

A.品滋味

B.赏茶型

C.闻盖香

D.观汤色


正确答案：C

第8题：

WHO推荐的手指采血部位是

A、左手中指或无名指端内侧

B、右手中指或无名指端内侧

C、左手拇指内侧

D、右手拇指内侧

E、右手中指外侧


参考答案：A

第9题：

在涂抹甲油时，应当右手（）捏住甲油瓶盖，进行操作。

  • A、拇指
  • B、食指
  • C、中指
  • D、无名指

正确答案:A,B,C

第10题：

饮咖啡时，一般用右手拿杯，左手托住咖啡碟。拿杯的正确方法是拇指和食指拈住杯把将杯子端起，并慢慢移向嘴边轻啜，不能（）握杯，大口吞咽，更不能俯首去就杯而饮。


正确答案:满把

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