茶艺师

桃江擂茶是以()为主,放入碾钵里擂碎,后用白开水冲泡,再放点白糖。A、芝麻和花生B、花生和黄豆C、芝麻和黄豆D、花生和橘皮

题目

桃江擂茶是以()为主,放入碾钵里擂碎,后用白开水冲泡,再放点白糖。

  • A、芝麻和花生
  • B、花生和黄豆
  • C、芝麻和黄豆
  • D、花生和橘皮
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第1题:

桃江擂茶为( ),不仅是桃江人的日常饮料,还是桃江人待客的佳品。

A.甜饮

B.咸饮

C.酸饮

D.苦饮


正确答案:A

第2题:

桃江擂茶为甜饮,不仅是桃江人的日常饮料,还是桃江人待客的佳品。()


参考答案:正确

第3题:

根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、()、临川擂茶和将乐擂茶等。

A.安化擂茶

B.杭州擂茶

C.台湾擂茶

D.苏州擂茶


正确答案:A

第4题:

擂茶中的“添料”是指将()倒进擂钵与基本擂好的配料混合。

  • A、花生
  • B、小米
  • C、芝麻
  • D、糖

正确答案:C

第5题:

擂茶 (中译英)


参考答案:ground tea

第6题:

在宋代的名称叫茗粥。

A.饼茶

B.豆茶

C.擂茶

D.末茶


正确答案:C

第7题:

“擂茶”,风行于闽西、闽北的习俗,它用上好的乌龙茶加白芝麻、花生、绿豆各种佐料及多种中药配在一起,放进擂钵里用擂棒擂碎后,再研成烂泥状,用纱布包裹,扎口滤筛,用烧好的山泉水冲泡。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第8题:

根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、安化擂茶、临川擂茶和( )等。

A.四川擂茶

B.凤凰擂茶

C.将乐擂茶

D.广东擂茶


正确答案:C

第9题:

桃江擂茶为()不仅是桃江人的日常饮料,还是桃江人待客的佳品。

  • A、咸饮
  • B、甜饮
  • C、辣饮
  • D、酸饮

正确答案:B

第10题:

“茶室四宝”指什么?“擂茶三宝”是指什么?


正确答案:“茶室四宝”指汕头炉、孟臣罐、玉书煨、若琛瓯。
“擂茶三宝”指擂钵、擂棍和捞瓢。