茶艺师

汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮是()的品质特点。A、六安瓜片B、君山银针C、黄山毛峰D、滇红工夫红茶

题目

汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮是()的品质特点。

  • A、六安瓜片
  • B、君山银针
  • C、黄山毛峰
  • D、滇红工夫红茶
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第1题:

()具有外形扁平挺直,嫩黄油润,金芽披毫。内质香气甜而浓郁;汤色黄亮,滋味甘醇;叶底嫩匀黄亮的品质特征

  • A、蒙顶黄芽
  • B、君山银针
  • C、霍山黄芽
  • D、沩山毛尖

正确答案:A

第2题:

香气清高、味道甘鲜是()的品质特点。

  • A、六安瓜片
  • B、君山银针
  • C、黄山毛峰
  • D、滇红工夫茶

正确答案:A

第3题:

“汤色碧绿,香气清香芬芳,滋味鲜浓,回味甘美,叶底绿亮”是片形茶( )的特殊品质。

A、黄山毛峰

B、太平猴魁

C、都匀毛尖

D、六安瓜片


参考答案:D

第4题:

君山银针的品质特点是香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮。


正确答案:正确

第5题:

形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄是()的品质特点。

  • A、黄山毛峰
  • B、六安瓜片
  • C、君山银针
  • D、滇红工夫茶

正确答案:A

第6题:

外形细紧,苗锋良好,色泽乌黑油润。内质香气浓郁带糖香,滋味醇和回甘;汤色红亮;叶底红匀细软。是对()品质特征的描述。

  • A、正山小种红茶
  • B、云南滇红
  • C、坦洋工夫红茶
  • D、祁门红茶

正确答案:D

第7题:

汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮是()的品质特点


正确答案:滇红工夫红茶

第8题:

某烘青茶叶,外形呈条索,细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似“雀舌”,色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。这是()。

A黄山毛峰

B庐山云雾

C君山银针

D洞庭碧螺春


A

第9题:

“芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫。”是()的品质特点。

  • A、黄山毛峰
  • B、六安瓜片
  • C、君山银针
  • D、滇红工夫红茶

正确答案:C

第10题:

清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵是()的品质特点。

  • A、六安瓜片
  • B、君山银针
  • C、黄山毛峰
  • D、滇红工夫红茶

正确答案:C

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