茶艺师
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相似问题和答案
第1题：
简述牛黄所含主要化学成分。
参考答案：牛黄所含主要化学成分有胆色素、胆汁酸、脂类、肽类、氨基酸和无机元素。
第2题：
蓼大青叶所含的化学成分是（ ）
正确答案：D
第3题：
研究发现,茶叶中含有()多种化学成分,它们对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着重要的作用。
A、200
B、400
C、600
D、1000
参考答案：C
第4题：
茶叶中有哪些化学成分？其主要成分的含量有多少？
正确答案: 茶叶中的化学成分，已知经过分离鉴定的化合物700多种，元素组成30种。茶树鲜叶中：水分75～78%；干物质22～25%。在茶干物质中：有机物650种以上；占93.0～96.5%。在茶有机物中主要成分及含量：蛋白质20～30%；糖类20～25%；多酚类18～36%；脂类约8%；生物碱3～5%；有机酸约3%；氨基酸1～4%；色素约1%；维生素0.6～1.0%；芳香物质0.005～0.03%。
第5题：
五味与其所含化学成分的关系是:甘味药含有的成分有()。
参考答案：苷类
第6题：
据研究资料表明，茶叶中的化学成分有()之多。
A、200种
B、300种
C、400种
D、500种
参考答案： D
第7题：
茶叶中含有( )多种化学成分。
A.100
B.300
C.400
D.600
正确答案：D
第8题：
牛黄所含的化学成分有( )
A、胆酸
B、去氧胆酸
C、胆甾醇
D、胆红素
E、尿酸
参考答案：ABD
第9题：
牛黄药材所含的化学成分有
A:胆酸
B:去氧胆酸
C:胆甾醇
D:胆红素
E:尿酸
B:去氧胆酸
C:胆甾醇
D:胆红素
E:尿酸
答案：A,B,C,D
解析：
第10题：
茶叶中的主要化学成分是？
正确答案:多酚类物质 、 生物碱 、 蛋白质 、 维生素类 、 糖类 、 矿物质 、 氨基酸 。