茶艺师
鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。A、绿茶初制B、红茶初制C、白茶初制D、青茶初制
题目
鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。
- A、绿茶初制
- B、红茶初制
- C、白茶初制
- D、青茶初制
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
（ ）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
A.红茶
B.绿茶
C.青茶
D.白茶
第3题：
晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青→揉捻→（）。
A.闷黄
B.渥堆
C.烘干
D.晒干
第4题：
黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
正确答案:错误
第5题：
黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
此题为判断题(对，错)。
第6题：
A、鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥
B、鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
C、鲜叶-杀青-揉捻-干燥
D、鲜叶-萎凋-干燥
第7题：
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（ ）。
A.鲜叶→萎凋→干燥
B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
第8题：
滇红毛茶制造工艺流程是：鲜叶→萎凋→揉捻→（）→干燥。
A.筛分
B.杀青
C.发酵
D.毛火
第9题：
鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（ ）。
A.绿茶初制
B.红茶初制
C.白茶初制
D.青茶初制
第10题：
白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
正确答案:错误