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冲泡调饮红茶的水温以60℃为宜。（）

题目

冲泡调饮红茶的水温以60℃为宜。（）

参考答案和解析
正确答案:错误
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第1题：

冲泡调饮红茶的水温以( )为宜。

A.60

B.80

C.90

D.100


正确答案：C

第2题：

冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以( )为宜。

A.60

B.80

C.90

D.100


正确答案：B

第3题：

按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以( )为宜.

A.2g

B.5g

C.10g

D.12g


正确答案：C

第4题：

做调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。

  • A、20～30ML
  • B、30～40ML
  • C、40～50ML
  • D、50～60ML

正确答案:A

第5题：

牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：×

第6题：

冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()


参考答案：错误

第7题：

冲泡调饮红茶的时间一般以( )分钟为宜。

A.15~20

B.10~15

C.5~10

D.3~5


正确答案：D

第8题：

用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶( )为宜.

A.10~20m l

B.30~40ml

C.50~60ml

D.70~80ml


正确答案：D

第9题：

用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60£­70ml为宜。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：√

第10题：

冲泡调饮红茶的水温以（）为宜。

  • A、25℃
  • B、60℃
  • C、70℃
  • D、90℃

正确答案:D

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