农产品食品检验员

大米加工精度的检验方法?

题目

大米加工精度的检验方法?

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相似问题和答案

第1题:

关于机床精度检验的叙述,正确的有( )。

A:通过切削加工出的工件精度,来考核机床的加工精度,称为机床的几何精度
B:机床的几何精度是保证加工精度的最基本条件
C:机床的工作精度是各种因素对加工精度的综合反映
D:影响机床工作精度的主要因素是机床装配质量
E:可采用计算机床精度指数的方法来考核机床精度

答案:B,C,E
解析:
选项A的概念应该是工作精度,不是几何精度;选项D,影响机床工作精度的主要因素是机床的刚度、热变形以及机床振动。

第2题:

铣床精度检验包括铣床的()精度检验和工作精度检验。

  • A、几何
  • B、制造
  • C、装配
  • D、加工

正确答案:A

第3题:

某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )

A.不能直接食用可作为加工食品的原料

B.用合格大米稀释至合格后出售食用

C.经用物理方法去毒后作为加工食品原料

D.禁止生产经营


正确答案:D

第4题:

某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是()

  • A、不能直接食用可作为加工食品的原料
  • B、用合格大米稀释至合格后出售食用
  • C、经用物理方法去毒后作为加工食品原料
  • D、禁止生产经营

正确答案:D

第5题:

大米加工精度与营养价值的关系。


正确答案: 碾米时,除糠层被碾去外,大部分的胚也被碾下来,加工精度高的白米,胚几乎全部脱落,进到米糠中。从理论上讲,白米应当是纯胚乳,但实际上,糠层和胚都不会完全被碾去,大米的加工精度越高,除去的糠层和糊粉层就越多,糠层和糊粉层中含有非常丰富的维生素和蛋白质,从营养角度来看,不宜追求过高的加工精度。

第6题:

什么叫大米加工精度?它与加工出品率有何关系?


正确答案: 加工精度:是指米粒留皮或去皮程度,或指米粒脱掉种皮的程度,即背沟和粒面的留皮程度。
加工精度与出米率成负相关:一般是加工精度越高,出米率越低。所以,碾米既要保证加工精度符合等级标准,又要提高出米率。米类加工精度的高低直接影响着食用品质,但是米类加工精度越高,出米率越低,营养价值也降低。因此米类加工精度高低的测定对碾米工艺来说,在保证产品质量、严格控制精度、提高出米率等方面起着指导生产的作用。在购、销、调等商品流通环节中起着保证商品质量,保障消费者利益,兼顾国家利益等作用。

第7题:

什么是大米加工精度?


正确答案:大米加工精度是指加工后米胚残留以及米粒表面和背沟残留皮层的程度。

第8题:

角位移测量仪是用来检验()的检验工具.

A、主轴运动精度

B、主轴回转传动链精度

C、主轴装配精度

D、主轴加工精度


正确答案: B

第9题:

简述大米加工精度与营养价值的关系?


正确答案:碾米时,除糠层被碾去外,大部分的胚也被碾下来,加工精度高的白米,胚几乎全部脱落,进到米糠中。从理论上讲,白米应当是纯胚乳,但实际上,糠层和胚都不会完全被碾去,大米的加工精度越高,除去的糠层和糊粉层就越多,糠层和糊粉层中含有非常丰富的维生素和蛋白质,从营养角度来看,不宜追求过高的加工精度。

第10题:

数控机床切削精度检验(),对机床几何精度和定位精度的一项综合检验。

  • A、又称静态精度检验,是在切削加工条件下
  • B、又称动态精度检验,是在空载条件下
  • C、又称动态精度检验,是在切削加工条件下

正确答案:C