农产品食品检验员
相似问题和答案
第1题：
A.样品运输应当保证样品性质稳定，避免污染、损失和丢失
B.对于不稳定的样品，应采取必要措施妥善保存
C.空白对照样品应当与采集样品一并包装、放置、运输、储存
第2题：
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。
A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存
B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理
C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备
D.样品采集、样品的保存、样品预处理
第3题：
从商品本身的组成成分、分子结构及其所具有的物理性质、化学性质和机械性质来看，固态商品比液态商品（）。
A.不稳定且不易保存保管 B.不稳定但易保存保管
C.稳定但不易保存保管 D.稳定且易保存保管
第4题：
简答24h尿液样品的收集及保存方法
正确答案: （1）准备500ml尿杯、2L容器、冰箱。防腐剂，贴标签（被检测者姓名、性别、年龄）。
（2）被检测者清晨8时排空小便但不收集，收集此后至第二天清晨8时的所有尿液（包括大便时排出的尿液）。（3）收集完24h尿液后，测量总体积，并将尿液混匀。
（4）取出约60ml于棕色瓶内在送检单上写明总尿量，从速送检。（5）加防腐剂混匀后放置在温度为4℃的冰箱保存。
第5题：
常温不是保存化学性质不稳定样品的常用方法。
此题为判断题(对，错)。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
化学性质不稳定应低温避光保存
A.奥美拉唑
B.西咪替丁
C.雷尼替丁
D.米索前列醇
E.法莫替丁
第8题：
A.样品运输应当保证样品性质稳定，避免污染、损失和丢失
B.对于不稳定的样品，应采取必要措施妥善保存
C.空白对照样品应当独立包装，与采集样品一并放置、运输、储存
第9题：
食品样品取样时常用的方法包括（ ）。
第10题：
水煤浆样品的保存方法？
正确答案:1.采取的水煤浆试样在带有盖子的塑料桶或其他不与水煤浆发生作用的密闭容器中保存。
2.试验用样品应装入带密闭盖的塑料瓶中保存。
3.避免振动和阳光照射。