中华人民共和国食品安全法
下列哪种细菌性食物中毒应慎用抗生素（）。A、沙门菌属食物中毒B、葡萄球菌食物中毒C、副溶血性弧菌食物中毒D、致病性大肠杆菌食物中毒E、变形杆菌食物中毒
题目
下列哪种细菌性食物中毒应慎用抗生素（）。
- A、沙门菌属食物中毒
- B、葡萄球菌食物中毒
- C、副溶血性弧菌食物中毒
- D、致病性大肠杆菌食物中毒
- E、变形杆菌食物中毒
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第1题：
下列哪种细菌会引发细菌性食物中毒？（）
- A、霉菌
- B、酵母菌
- C、醋酸菌
- D、沙门氏菌
正确答案:D
第2题：
病人因患细菌性食物中毒应服哪种药（）.
- A、安乃近
- B、硝酸甘油
- C、痢特灵
正确答案:C
第3题：
病人因患细菌性食物中毒应服哪种药______。
A.安乃近
B.硝酸甘油
C.痢特灵
正确答案：C
第4题：
下列哪种细菌性食物中毒属于毒素中毒型（）
- A、沙门菌食物中毒
- B、变形杆菌食物中毒
- C、副溶血性弧菌食物中毒
- D、葡萄球菌食物中毒
- E、大肠杆菌食物中毒
正确答案:D
第5题：
常见下列哪种食物中毒（）。
- A、细菌性食物中毒
- B、毒蕈中毒
- C、植物性食物中毒
- D、化学性食物中毒
- E、霉菌毒素性中毒
正确答案:A
第6题：
什么是细菌性食物中毒，细菌性食物中毒发生的原因有哪些？如何预防细菌性食物中毒？
正确答案: 1）细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食品而引起的急性中毒性疾病。
2）细菌性食物中毒发生的原因有：
①致病菌污染食物；
②贮存方式不当，致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素。
③食用前未加热或加热不彻底，未能杀灭致病菌或破坏毒素。
3）细菌性食物中毒预防措施主要有三点：
①防止食物被细菌污染：生产、储存、运输、销售，食品行业从业人员的健康和卫生规范操作，生、熟食避免交叉污染；
②低温短时间储存，控制细菌繁殖；
③在食用前彻底加热以杀灭细菌。
第7题：
下列哪项不属于细菌性食物中毒（）
- A、副溶血弧菌食物中毒
- B、沙门菌属食物中毒
- C、葡萄球菌肠毒素食物中毒
- D、肉毒毒素食物中毒
- E、暴发性细菌性痢疾
正确答案:E
第8题：
细菌性食物中毒的治疗原则不包括
A.迅速排出毒物（催吐、洗胃）
B.对症治疗
C.治疗腹痛腹泻，纠正酸中毒
D.细菌性食物中毒的患者均可用抗生素
E.特殊治疗
正确答案：D
第9题：
肝功能不良时应慎用或禁用下列哪种抗生素（）
- A、庆大霉素
- B、青霉素G
- C、头孢噻吩
- D、红霉素
正确答案:D
第10题：
细菌性食物中毒的治疗原则包括（）
- A、迅速排出毒物
- B、治疗腹痛、腹泻，纠正酸中毒
- C、细菌性食物中毒的患者均可用抗生素
- D、对症治疗
- E、特殊治疗
正确答案:A,B,D,E