烟叶分级工考试

受破损影响的香料烟成丝率低,香气降低,对烟叶质量的影响没有杂色和残伤大()A、含梗率上升,木质气、杂气增重,B、含梗率下降,木质气、杂气增重,C、含梗率上升。木质气、杂气不受影响D、含梗率下降.木质气、杂气不受影响,

题目

受破损影响的香料烟成丝率低,香气降低,对烟叶质量的影响没有杂色和残伤大()

  • A、含梗率上升,木质气、杂气增重,
  • B、含梗率下降,木质气、杂气增重,
  • C、含梗率上升。木质气、杂气不受影响
  • D、含梗率下降.木质气、杂气不受影响,
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

有破损的香料烟,成丝率低,香气降低( )。

A.含梗率上升。

B.木质气、杂气增重。

C.含梗率下降。

D.木质气、杂气不受影响。


正确答案:AB

第2题:

残伤对烟叶质置影响较大.造成主要的影响是()

A中下等烟香气质变坏.杂气增加

B上等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加

C中下等烟吃味变淡.劲头降低.杂气显著增加

D上等烟总糖含量明显增加


C

第3题:

下列关于香料烟叶片完整度与质量的关系描述不正确的是( )。

A.叶片完整度低的烟叶破损率低

B.叶片完整度低的烟叶破损率高

C.叶片完整度低的烟叶成丝率高

D.叶片完整度与破损率没有关系


正确答案:ACD

第4题:

香料烟内在质量要求香料烟烟气柔和,支流烟气香气突出。一般来说,施克木值高,烟叶香气较好。

A

B



第5题:

香料烟组织结构细致的烟叶质量好。

A

B



第6题:

香料烟的控制因素有杂色和残伤。

A

B



第7题:

香料烟相同部位、不同颜色的烟叶,以深黄色质量较好,香气量较充足,香型风格较显著,红杏出墙气轻微,余味纯净、舒适,浅于深黄色,吃味增浓,,香气量减少,刺激性、杂气增加,品质降低,深于深黄者,随着颜色加深,吃味浓度稍淡,香气量稍减。

A

B



第8题:

残伤对烟叶质量影响较大,造成( )。

A.上等烟香气质变坏,杂气增加

B.上等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加

C.中等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加

D.下等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加


正确答案:ACD

第9题:

香料烟组织结构较疏松的烟叶质量较差。

A

B



第10题:

对香料烟杂色与残伤描述不正确的是()。

A带杂色的烟叶香气质差,香气量少

B带杂色的烟叶杂气大,刺激性大

C随杂色面积加大,残伤程度加重,烟叶质量下降

D杂色对香料烟质量无明显影响


D