受破损影响的香料烟成丝率低,香气降低,对烟叶质量的影响没有杂色和残伤大()
第1题:
有破损的香料烟,成丝率低,香气降低( )。
A.含梗率上升。
B.木质气、杂气增重。
C.含梗率下降。
D.木质气、杂气不受影响。
第2题:
残伤对烟叶质置影响较大.造成主要的影响是()
A中下等烟香气质变坏.杂气增加
B上等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加
C中下等烟吃味变淡.劲头降低.杂气显著增加
D上等烟总糖含量明显增加
第3题:
下列关于香料烟叶片完整度与质量的关系描述不正确的是( )。
A.叶片完整度低的烟叶破损率低
B.叶片完整度低的烟叶破损率高
C.叶片完整度低的烟叶成丝率高
D.叶片完整度与破损率没有关系
第4题:
香料烟内在质量要求香料烟烟气柔和,支流烟气香气突出。一般来说,施克木值高,烟叶香气较好。
A对
B错
第5题:
香料烟组织结构细致的烟叶质量好。
A对
B错
第6题:
香料烟的控制因素有杂色和残伤。
A对
B错
第7题:
香料烟相同部位、不同颜色的烟叶,以深黄色质量较好,香气量较充足,香型风格较显著,红杏出墙气轻微,余味纯净、舒适,浅于深黄色,吃味增浓,,香气量减少,刺激性、杂气增加,品质降低,深于深黄者,随着颜色加深,吃味浓度稍淡,香气量稍减。
A对
B错
第8题:
残伤对烟叶质量影响较大,造成( )。
A.上等烟香气质变坏,杂气增加
B.上等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加
C.中等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加
D.下等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加
第9题:
香料烟组织结构较疏松的烟叶质量较差。
A对
B错
第10题:
对香料烟杂色与残伤描述不正确的是()。
A带杂色的烟叶香气质差,香气量少
B带杂色的烟叶杂气大,刺激性大
C随杂色面积加大,残伤程度加重,烟叶质量下降
D杂色对香料烟质量无明显影响