育婴师考试
长期偏食某种食物，会导致某些“毒性”成分在体内（）。A、聚集B、扩散C、蓄积D、丢失
题目
长期偏食某种食物，会导致某些“毒性”成分在体内（）。
- A、聚集
- B、扩散
- C、蓄积
- D、丢失
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相似问题和答案
第1题：
食物中的某些成分会导致某些“毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。()
参考答案：正确
第2题：
食品的绝对安全性是指（）
- A、确保不能因食用某种食品而危及健康或造成伤害
- B、一种食物在采用合理的食用方式的情况下，不会导致对健康损害的实际确定性
- C、一种食物成分在进食量正常的情况下，不会导致对健康损害的实际确定性
- D、一种食物成分在采用合理的食用方式的情况下，不会导致对健康损害的实际确定性
正确答案:A
第3题：
婴幼儿长期偏食可导致
正确答案：D
母乳、牛乳、谷类等食物中含铁量均低，如婴儿长期以乳类喂养，未及时添加含铁丰富的食物、年长儿偏食均可造成铁的摄入不足。
第4题：
青少年长期偏食会导致营养不良。这是由于体内缺乏（）。
- A、葡萄糖
- B、脂肪酸
- C、必需氨基酸
- D、无机盐
正确答案:C
第5题：
人体长期铁摄入不足会导致（），食物铁的良好来源为（）。
正确答案:缺铁性贫血；动物肝脏动物全血畜禽肉类、鱼类
第6题：
某小学生偏食，喜欢吃稻谷类食物，而不喜欢吃动物性食物，图3表示所吃稻谷在体内的部分变化，请据图回答：
（1）由图可知，稻谷含有的主要营养物质是__________。人体所需六种主要营养物质是__________。（3分）
（2）A物质的名称是__________。B物质的名称是__________。（3分）
（3）除图所示外，葡萄糖在体内的变化还有__________和__________。（3分）
（4）进行C过程的场所是__________，并且在__________控制下完成。（3分）
（5）该学生长期偏食，将会导致__________，因此，通过掺食__________可以改善其营养状况。（3分）
（1）由图可知，稻谷含有的主要营养物质是__________。人体所需六种主要营养物质是__________。（3分）
（2）A物质的名称是__________。B物质的名称是__________。（3分）
（3）除图所示外，葡萄糖在体内的变化还有__________和__________。（3分）
（4）进行C过程的场所是__________，并且在__________控制下完成。（3分）
（5）该学生长期偏食，将会导致__________，因此，通过掺食__________可以改善其营养状况。（3分）
答案：
解析：
(1)淀粉和蛋白质；蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐(2)丙酮酸；乳酸(3)合成糖原；转变成脂肪和某些氨基酸(4)核糖体；基因(5)营养不良；豆类食品等解析：(1)由图我们可知稻谷类含有的主要营养物质是淀粉和蛋白质。人体所需六种主要营养物质是蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。(2)淀粉分解成葡萄糖，葡萄糖进一步氧化分解，在细胞质基质中生成丙酮酸，丙酮酸经有氧呼吸生成水和二氧化碳．经无氧呼吸生成乳酸，所以A为丙酮酸，B为乳酸。(3)葡萄糖在体内除氧化供能外，还可以合成糖原，转化成脂肪、氨基酸等非糖物质。(4)氨基酸合成蛋白质的场所在核糖体，即转录过程，是在基因的控制下完成的。(5)该学生长期偏食，将会导致营养不良，需要掺食豆类或瘦肉类等食品来补充蛋白质，以改善营养状况。 @##
第7题：
提倡饮食多样化，食物搭配的品种愈多，（）的互补效果愈好.由于缺乏（）知识，不合理的膳食结构，饮食习惯，如动物性食物的过多食入，挑食偏食，造成某些维生素的缺乏.
正确答案:蛋白质、营养学
第8题：
______的长期滥用，会导致慢性中毒性精神病的发生。
A.阿片
B.杜冷丁
C.苯丙胺
正确答案：C
第9题：
长期的高蛋白饮食，为什么会导致肾小球损害（）
- A、长期高蛋白饮食会导致肾小球高灌注
- B、长期高蛋白饮食会导致肾小球高压力
- C、长期高蛋白饮食可导致肾小球低压力
- D、长期高蛋白饮食会导致肾小球低灌注
- E、长期高蛋白饮食会导致肾小球低滤过
正确答案:A,B
第10题：
下列属于饮食不洁的是（）
- A、寄生虫污染食物
- B、毒性食物
- C、陈腐变质食物
- D、疫毒污染食物
- E、偏嗜某种食物
正确答案:A,B,C,D