育婴师考试
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相似问题和答案
第1题：
含维生素B12丰富的食物不包括下列哪一种( )
A.肉类
B.海产品
C.蛋类
D.禽类
E.蔬菜
参考答案：E
第2题：
细胞免疫反应锌在食物中的含量，从高至低依次为（）。
- A、肉类一海产品一蔬菜
- B、海产品一肉类一蔬菜
- C、人的初乳一母乳一牛奶
- D、海产品一蔬菜一肉类
- E、蔬菜一肉类一海产品
正确答案:B,C
第3题：
大便隐血试验前三天应禁用()
A.肉类
B.深色蔬菜
C.含铁丰富的食物和蔬菜
D.蛋类
E.鱼类
正确答案：ABCE
第4题：
碘的最好的食物来源是（）。
- A、蔬菜、水果
- B、牛奶
- C、肉类
- D、蛋类
- E、海产品
正确答案:E
第5题：
含维生素B12丰富的食物是（）
- A、肉类、海产品、蛋类
- B、新鲜绿叶菜、肝、肾
- C、水果、果仁
- D、人乳
- E、牛乳
正确答案:A
第6题：
锌的主要食物来源是（ ）。
A.肉类
B.蔬菜类
C.鱼类
D.海产品类
E.水果类
B.蔬菜类
C.鱼类
D.海产品类
E.水果类
答案：A,C,D
解析：
锌的来源广泛，但食物中的锌含量差别很大，吸收利用率也有很大差异。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源，植物性食物含锌较低。
第7题：
锌在食物中含量最低的（）。
- A、肉类
- B、蛋类
- C、蔬菜
- D、海产品
正确答案:C
第8题：
碘的最好的食物来源是
A．蔬菜、水果
B．牛奶
C．肉类
D．蛋类
E．海产品
正确答案：E
第9题：
沙门菌食物中毒的好发食品是（）。
- A、蛋类
- B、奶类
- C、畜肉类
- D、禽肉类
- E、海产品
正确答案:C
第10题：
沙门氏菌食物中毒的好发食品是（）
- A、蛋类
- B、奶类
- C、畜肉类
- D、禽肉类
- E、海产品
正确答案:C