育婴师考试
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相似问题和答案
第1题：
有特殊生理状况的婴幼儿,可以选择( )的配方奶粉食用。
正确答案： 特殊配方
第2题：
乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品( )。
A.脱脂奶粉
B.炼乳
C.酸奶
D.全脂奶粉
E.还原奶
B.炼乳
C.酸奶
D.全脂奶粉
E.还原奶
答案：C
解析：
酸奶含乳酸菌，牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现乳糖不耐症。
第3题：
食用含三聚氰胺奶粉的婴幼儿，临床上出现的主要症状是( )
A.营养不良
B.心脏衰竭
C.肾结石、肾衰竭
D.肾炎
正确答案：C
第4题：
食用含三聚氰胺奶粉的婴幼儿，临床上出现的主要症状是（）。
- A、营养不良
- B、心脏衰竭
- C、肾结石、肾衰竭
- D、肾炎
正确答案:C
第5题：
人工喂养的婴儿宜食用（）。
- A、全脂奶粉
- B、脱脂奶粉
- C、乳清粉
- D、调制奶粉
- E、酸奶
正确答案:D
第6题：
配方奶粉具有以下特点
A、调整其中某些成分使适合婴幼儿的消化能力及肾功能
B、添加一些重要的营养素保证婴幼儿生长发育所需
C、其营养成分更接近人乳
D、不同的配方奶粉供不同年龄小儿之所需
E、价格较贵
参考答案：ABCDE
第7题：
一种供婴幼儿食用的营养奶粉，500克/袋，其配方中除含乳以外，还含有谷物片、酵母等辅料
答案：
解析：
1901.1010
第8题：
08年9月爆发的“肾结石宝宝”事件，主要是由于()。
A、婴幼儿奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足;
B、婴幼儿奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量严重超标;
C、婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺等非食用物质;
D、以上说法都正确。
参考答案：C
第9题：
乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）
- A、炼乳
- B、酸奶
- C、还原奶
- D、全脂奶粉
- E、脱脂奶粉
正确答案:B
第10题：
有特殊生理状况的婴幼儿，可以选择（）的配方奶粉食用。
- A、以牛奶为基础
- B、特殊配方
- C、早产儿
- D、较大婴儿
正确答案:B