育婴师考试

添加泥糊状食品时，要经过试食，以利于（　）。A、吊起婴儿的胃口 B、通便 C、让婴儿适应后而喜欢 D、提高婴儿对味道的辨别能力

题目

添加泥糊状食品时，要经过试食，以利于（　）。

  • A、吊起婴儿的胃口 
  • B、通便 
  • C、让婴儿适应后而喜欢 
  • D、提高婴儿对味道的辨别能力
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题：

添加泥糊状食品不当可能导致的后果是()。

A、婴儿厌食

B、婴儿消化不良

C、婴儿喜动

D、婴儿嗜睡


参考答案：A

第2题：

添加新食物要经过试食后，无过敏时可增至50~60毫升。()


正确答案：×

第3题：

科学添加泥糊状食品。具体考核要求：请写出为宝宝添加“碎菜、菜泥、米汤、菜沫、面条、菜水”6种泥糊状食品时的循序渐进的正确顺序，并写出添加泥糊状食品的原则。


参考答案：正确的顺序为：米汤---菜水---菜泥---菜沫---碎菜---面条。添加泥糊状食品时必须遵循渐进的原则。
1.从少到多，从稀到稠，从细到粗;
2.习惯一种后再添加另一种;
3.在婴幼儿健康时添加;
4.要用小匙喂;
5.当婴幼儿熟悉一种食物后仍要保持进食的频率;
6.泥状食品的味道要清淡;
7.要坚持试喂。

第4题：

在添加泥糊状食品时，要()。

A、多加些糖

B、多加些盐

C、避免食用过量的化学添加剂

D、脂肪可适当的高些


参考答案：C

第5题：

泥糊状食品的添加原则及顺序是什么?


参考答案：
泥糊状食品的添加原则：从素到荤、从少到多、从稀到稠、从细到粗。经过试食~适应~喜欢的过程。
泥糊状食品的添加顺序：
2~3个月加菜水、果水、米汤。
4~5个月加蛋黄、米粉、菜泥、果泥。
8~10个月加稀粥、烂面条。
11~12个月加软饭。

第6题：

添加泥糊状食品不要在婴儿患肺炎和消化道疾病时进行。


参考答案：√

第7题：

婴儿开始添加泥糊状食物时可从添加1/4个蛋黄开始。()


正确答案：×

第8题：

添加泥糊状食品要定时定量，开始可为( )。

A.2-3毫升

B.3-4毫升

C.3-5毫升

D.5-10毫升


正确答案：D

第9题：

在添加泥糊状食品时要注意()。

A.多加些糖

B.多加些盐

C.不宜食和过量的化学添加剂

D.脂肪可适当的高此


参考答案：C

第10题：

下列最适宜首先给婴儿添加的辅食是()。

A、蛋黄

B、谷类泥糊状食物

C、蔬菜

D、水果

E、动物肝脏


答案：B

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