健康管理师
常见谷类食物不包括（）A、稻米、小麦、小米、玉米B、含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质C、主要提供碳水化合物、蛋白质D、B族维生素及膳食纤维E、人体必需的赖氨酸含量较低F、维生素和矿物质主要分布在谷粒外部的糊粉层和胚芽里
题目
常见谷类食物不包括（）
- A、稻米、小麦、小米、玉米
- B、含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质
- C、主要提供碳水化合物、蛋白质
- D、B族维生素及膳食纤维
- E、人体必需的赖氨酸含量较低
- F、维生素和矿物质主要分布在谷粒外部的糊粉层和胚芽里
参考答案和解析
正确答案:B
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
便秘患者应少食?()
A、豆类食物
B、糖类食物
C、谷类食物
D、海鲜
正确答案是：B
第2题：
食物交换份法常将食物划分为( )大类
A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物
D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
正确答案：B
第3题：
能与谷类食物混合食用以提高谷类食物蛋白质生物价的有( )。
A、畜肉
B、禽肉
C、蛋类
D、豆类E蔬菜
【参考答案】ABCD
第4题：
中国居民膳食指南2007中将（）列为第一类食物。
- A、谷类及薯类
- B、谷类
- C、纯能量食物
- D、动物类食物
正确答案:A
第5题：
氟含量较高的食物不包括（）
- A、谷类
- B、海鱼
- C、茶叶
- D、海带
- E、紫菜
正确答案:A
第6题：
大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是（ ）。
正确答案：A
第7题：
辅食添加顺序，正确的一组是（）
- A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果
- B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类
- C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类
- D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类
- E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类
正确答案:D
第8题：
谷类食物包含()。
A:水
B:谷类蛋白质
答案：AB
第9题：
患儿男，1岁。诊断锌缺乏，治疗与保健指导不包括（）
- A、调整饮食结构
- B、口服锌剂
- C、补充动物性食物
- D、补充谷类食物
- E、补充鱼肝油和钙
正确答案:D
第10题：
植物性食物包括（）食物。
- A、谷类
- B、肉类
- C、蛋类
- D、乳类
正确答案:A