健康管理师

下列列关于食品有毒金属污染的防控措施,不正确的是()A、停止使用含砷、东的剧毒农药B、对食品进行深加工C、防止滥用食品添加剂D、积极治疗工来三废

题目

下列列关于食品有毒金属污染的防控措施,不正确的是()

  • A、停止使用含砷、东的剧毒农药
  • B、对食品进行深加工
  • C、防止滥用食品添加剂
  • D、积极治疗工来三废
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

有毒金属和非金属污染食品的途径为:可溶性有毒金属和非金属盐类溶于天然水中;化学物质使用不当;食品加工过程。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第2题:

()污染为食品的物理性污染。

A、有毒金属

B、农药

C、食品的杂物

D、多环芳烃化合物


参考答案:C

第3题:

食品的污染按其性质可分为生物性污染、物理性污染和( )

A、细菌污染

B、食品添加剂污染

C、化学性污染

D、有毒重金属污染

E、人为污染


参考答案:C

第4题:

《国务院关于加强环境保护重点工作的意见》提出要切实加强重金属污染防治,包括()。

A:对重点防控的重金属污染地区、行业和企业进行集中治理
B:积极妥善处理重金属污染历史遗留问题
C:合理调整涉重金属企业布局,严格落实卫生防护距离,坚决禁止在重点防控区域新改扩建增加重金属污染物排放总量的项目
D:对造成污染的重金属污染企业,加大处罚力度,采取限期整治措施,仍然达不到要求的,依法关停取缔

答案:A,B,C,D
解析:
根据《国务院关于加强环境保护重点工作的意见》,切实加强重金属污染防治:对重点防控的重金属污染地区、行业和企业进行集中治理。合理调整涉重金属企业布局,严格落实卫生防护距离,坚决禁止在重点防控区域新改扩建增加重金属污染物排放总量的项目。加强重金属相关企业的环境监管,确保达标排放。对造成污染的重金属污染企业,加大处罚力度,采取限期整治措施,仍然达不到要求的,依法关停取缔。规范废弃电器电子产品的回收处理活动,建设废旧物品回收体系和集中加工处理园区。积极妥善处理重金属污染历史遗留问题。

第5题:

下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述不正确的是(  )。

A.碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属,从而造成污染
B.食品接触容器和包装材料的时间越长,污染的可能性越大
C.不完整或受损的容器易造成食品污染
D.理化性质不稳定的容器和包装材料,易使食品受到污染

答案:A
解析:
酸性食品如醋、果汁等容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属,从而造成污染。

第6题:

有毒金属和非金属污染食品的途径主要有______。

A.可溶性有毒金属和非金属盐类溶于天然水中

B.化学物质使用不当

C.食品加工过程

D.食物链


参考答案:ABCD

第7题:

食品的污染按其性质可分为生物性、( )和物理性污染。

A.细菌污染

B.食品添加剂污染

C.化学性污染

D.有毒重金属污染


正确答案:C
C

第8题:

食品的污染按其性质可分为生物性污染、()和物理性污染。

A.细菌污染

B.食品添加剂污染

C.化学性污染

D.有毒重金属污染


答案:C

第9题:

建设项目土壤环境保护措施,过程防控措施分为()类。

A.过程阻断
B.污染物转移
C.分区防控
D.污染物削减

答案:A,C,D
解析:

第10题:

根据《关于加强涉重金属行业污染防控的意见》,关于重点重金属的范围的说法,错误的是()。

A.铅
B.汞
C.铜
D.镉

答案:C
解析:

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