卫生监督员考试

经健康检查,患有痢疾、伤寒、()、活动性肺结核等传染病的人不得从事直接为顾客服务的工作。

题目

经健康检查,患有痢疾、伤寒、()、活动性肺结核等传染病的人不得从事直接为顾客服务的工作。

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第1题:

《食品安全法》规定从业人员要定期进行健康检查,对患有痢疾、伤寒、病毒性肠胃炎等消化道传染病的人员,以及患有(),不得从事接触直接入口食品的工作。

A.过敏性疾病的人员

B.麻疹等疾病的人员

C.遗传性疾病的人员

D.活动性肺结核的人员


本题答案:D

第2题:

除患有消化道传染病(包括病原携带者)活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以外的人员,不得参加接触直接入口食品的工作()

  • A、痢疾
  • B、伤寒
  • C、病毒性肝炎

正确答案:A,B,C

第3题:

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作()?

A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员

B.患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员

C.患有渗出性皮肤病疾病的人员

D.患有轻微腰疼疾病的人员


参考答案:ABC

第4题:

患有痢疾、伤寒、()等消化道传染病的人员,治疗前不得从事直接为顾客服务的工作。


正确答案:甲型、戊型病毒性肝炎

第5题:

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,下列哪些人员不得从事直接入口食品的工作()

  • A、患有痢疾的人员
  • B、患有伤寒的人员
  • C、患有病毒性肝炎的人员
  • D、患有活动性肺结核的人员

正确答案:A,B,C,D

第6题:

患有肺结核、麻风病、天花、伤寒、病毒性肝炎、非典型肺炎等传染病的人员不得申领导游证。()


答案:对
解析:
《导游人员管理条例》第5条规定,患有肺结核、麻风病、天花、伤寒、病毒性肝炎、非典型肺炎等传染病的人员不得申领导游证。

第7题:

食品生产经营者应当依照食品安全法的规定,从事接触直接入口食品工作的人员患有()的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

  • A、痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病
  • B、甲型病毒性痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病
  • C、患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
  • D、痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病

正确答案:D

第8题:

患有()等消化道传染病的人员以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食物安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

A、痢疾

B、伤寒

C、病毒性肝炎

D、蛔虫病


参考答案:ABC

第9题:

下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作()?

  • A、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员
  • B、患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员
  • C、患有渗出性皮肤病疾病的人员
  • D、患有轻微腰疼疾病的人员

正确答案:A,B,C

第10题:

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。


正确答案:正确

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