举行听证的费用应由（）来承担。

参考答案：错误

正确答案：×

参考答案：D

答案：错

解析：

正确答案：B
昕证制度是指：行政处罚之前，由行政机关组织的，由当事人陈述自己的意见，反驳对自己不利的证据的制度。

答案：A,C,D,E

解析：

正确答案：BD
本题所考查的考点是听证程序，我国《行政处罚法》第四十二条第一款规定：“行政机关作出责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利；当事人要求听证的，行政机关应当组织听证。当事人不承担行政机关组织听证的费用。听证依照以下程序组织：（一）当事人要求听证的，应当在行政机关告知后三日内提出；（二）行政机关应当在听证的七日前，通知当事人举行听证的时间、地点；（三）除涉及国家秘密、商业秘密或者个人隐私外，听证公开举行；（四）听证由行政机关指定的非本案调查人员主持；当事人认为主持人与本案有直接利害关系的，有权申请回避；（五）当事人可以亲自参加听证，也可以委托一至二人代理；（六）举行听证时，调查人员提出当事人违法的事实、证据和行政处罚建议；当事人进行申辩和质证；（七）听证应当制作笔录；笔录应当交当事人审核无误后签字或者盖章。“本题中，县环保局在听证时，酒业公司不承担听证费用，应公开举行听证，不得指定本案调查人员主持听证，应制作听证笔录。因此，本题的正确答案是BD。