卫生监督员考试

食品安全风险评估应当运用科学方法,根据()、科学数据以及其他有关信息进行。A、食品安全国家标准B、食品安全风险评估结果C、食品安全事件调查情况D、食品安全风险监测信息

题目

食品安全风险评估应当运用科学方法,根据()、科学数据以及其他有关信息进行。

  • A、食品安全国家标准
  • B、食品安全风险评估结果
  • C、食品安全事件调查情况
  • D、食品安全风险监测信息
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第1题:

国家建立食品安全()制度,运用科学方法,根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息,对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。

A.风险管理

B.风险评估

C.风险传达

D.风险监测


答案:B

第2题:

县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门在必要时,应当就()和食品安全监督管理信息进行交流沟通。

A.食品安全风险评估结果

B.食品安全风险检测结果

C.食品安全风险评估信息

D.食品安全国际环境


参考答案:C

第3题:

()是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

A.食品安全监督管理信息

B.食品安全风险监测信息

C.食品安全风险评估结果

D.食品安全风险监测科学数据


参考答案: C

第4题:

国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门,根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息,对()进行综合分析。
食品安全状况

第5题:

项目风险管理过程中,运用科学方法对项目潜在风险进行系统归类判断哪些风险会影响项目实施属于()环节的工作。

A、风险识别
B、风险响应
C、风险控制
D、风险评估

答案:A
解析:
本题的考点为项目风险管理。风险识别是运用科学方法对项目潜在风险进行系统归类和识别,判断哪些风险会影响项目实施。

第6题:

根据食品安全法,有关食品添加剂的食品安全国家标准应当根据()和食品安全风险评估结果及时进行修订。

A.技术可行性

B.技术必要性

C.技术创新性

D.食品安全工艺


参考答案:B

第7题:

关于国家食品安全风险监测制度,下列哪些表述是正确的?( )。

A.食品安全风险监测制度以食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素为监测对象

B.食品安全风险监测计划由国务院卫生行政部门会同有关部门制定、实施

C.通过食品安全风险监测发现食品安全隐患时,国务院卫生行政部门应当立即进行检验和食品安全风险评估

D.食品安全风险监测信息是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据


正确答案:ABC

第8题:

国家建立食品安全风险评估制度,运用科学方法,根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息,对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。

A.对

B.错


参考答案:对

第9题:

国家建立食品安全风险评估制度,运用科学方法,对()进行风险评估。

A.食品
B.食品添加剂
C.食品相关产品中营养成分因素
D.食品相关产品中化学性危害因素
E.食品相关产品中物理性危害因素

答案:A,B,D,E
解析:
国家建立食品安全风险评估制度,运用科学方法,对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。

第10题:

县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门在必要时,应当就()和食品安全监督管理信息进行交流沟通。

  • A、食品安全风险评估结果
  • B、食品安全风险检测结果
  • C、食品安全风险评估信息
  • D、食品安全国际环境

正确答案:C

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