卫生监督员考试
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相似问题和答案
第1题：
食品安全法规定，（）对进出口食品安全实施监督管理。
- A、国家出入境检验检疫部门
- B、质量监督部门
- C、工商部门
- D、食品药品监督管理部门
正确答案:A
第2题：
《食品安全法》规定，食品生产环节应该由国务院哪个部门实施监管管理？
正确答案: 国家质量监督检验检疫总局。
第3题：
《食品安全法》规定()是食品安全第一责任人。
A、食品生产经营者
B、卫生部门
C、质监部门
D、国家食品安全委员会
参考答案：A
第4题：
食品安全监督管理部门依照食品安全法的规定公布信息，应当同时对有关食品可能产生的危害进行解释、说明。
正确答案:正确
第5题：
食品安全法对食品安全标准制定、审查是如何规定的？
正确答案: 1、食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成；
2、制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。
第6题：
《食品安全法》规定：食品安全监督管理部门对食品（）
- A、可部分实施免检
- B、不得实施免检
- C、实施每批必检
正确答案:B
第7题：
国家建立食品安全全程追溯制度。应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品（）可追溯。
- A、食品药品监督管理部门
- B、农业行政部门
- C、食品生产经营者
- D、质量监督部门
正确答案:C
第8题：
食品安全事故应急预案体系分为国家和地方两个层面，并明确规定（ ）是食品安全的第一责任人，有防范食品安全事故发生的义务。
A.省级食品安全管理部门
B.市级食品安全管理部门
C.县级食品安全管理部门
D.食品生产经营企业
B.市级食品安全管理部门
C.县级食品安全管理部门
D.食品生产经营企业
答案：D
解析：
第9题：
食品安全法对食品安全国家标准制定、公布、编号的职责部门是如何规定的？
正确答案: 1、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号；
2、食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定；
3、屠宰畜、禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定；
4、有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，应当与食品安全国家标准相一致。
第10题：
《食品安全法》规定哪些部门分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理？
正确答案: 质量监督、工商行政管理和食品药品监督管理部门依照《食品安全法》规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。