基建安全知识竞赛

食堂应配备不锈钢厨具、冰柜、()、餐桌椅等设施

题目

食堂应配备不锈钢厨具、冰柜、()、餐桌椅等设施

如果没有搜索结果,请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

施工现场应设置办公室、宿舍、食堂、厕所、盥洗设施、淋浴房、开水间、文体活动室、职工夜校等临时设施。文体活动室应配备文体活动设施和用品。尚未竣工的建筑物内严禁设置宿舍。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第2题:

钢铁 对于 ( ) 相当于 锅铲 对于 ( )

A.矿物 青铜 B.冶炼 锅巴

C.金属 厨具 D.不锈钢 勺子


正确答案:C

第3题:

单位食堂要配备留样专用容器和冷藏设施。( )


参考答案:正确

第4题:

营业网点应配备空调等设施,并设定全国统一人体舒适温度。


正确答案:错误

第5题:

对食堂原料库的要求:()等预防设施;副食储存应分架、隔墙、离地;有够用的冰箱、冰柜等冷藏设施。


正确答案:专人保管、整洁通风;设有防鼠台、防鼠板

第6题:

施工现场食堂卫生应满足()要求。

A.食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方

B.食堂的燃气罐应单独设置存放间,存放间要通风良好并严禁存放其他物品

C.食堂制作的炊具宜存放在封闭的橱柜内,食品应生熟分开

D.食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施

E.食堂外应设置非封闭式泔水桶


参考答案:A,B,C,D

第7题:

组合电器室应配备()灭火器等消防设施。

液体 $;$固体 $;$气体 $;$干粉

答案:D
解析:

第8题:

下列关于建筑施工现场食堂的叙述,不正确的一项是()。

A、食堂应设置在距离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源5m以外

B、食堂制作间灶台及其周边应贴瓷砖,瓷砖的高度不宜小于1.5m

C、食堂应设置独立的制作间、储藏间

D、食堂应配备消毒、冷藏和排风设施


参考答案:A

第9题:

手卫生设施要求下列哪项不正确()

  • A、病房应设有流动水洗手设施
  • B、配备合格的速干手消毒剂及干手物品或设施
  • C、诊疗科室应配备消毒水盆消毒污染的手
  • D、新生儿室、口腔科、产房等应配备非手触式水龙头

正确答案:C

第10题:

经营预包装食品、散装食品的经营者,销售熟食制品应()。

  • A、配备微波炉等加热设施
  • B、不需要设更衣或洗手设施
  • C、配备专用工具
  • D、设置隔离设施

正确答案:A,C,D

更多相关问题